محتوى المقال
قائمة أكلات رمضانية بالمقادير تساعدك في اختيار ما تقدمينه لعائلتك في تلك الأيام المباركة، فطوال الشهر تحاول الأم والزوجة أن تعد ما لذّ وطاب للعائلة عوضًا عن صيامهم لساعات طويلة، وفيما يلي نتناول أشهر أكلات رمضانية وألذّها بخطوات تحضير بسيطة.
قد هلّت أجمل أيام السنة التي ينتظرها الكبير والصغير في السن، حاملةً معها نفحات وأجمل الطقوس التي تدخل على النفوس الرضا والشعور بالسعادة والمودة، وفي رمضان يكون في تحضير وجبات الإفطار أجرًا عظيمًا للأم والزوجة، والجدير بالذكر أنه بعد ساعات من الصيام التي تصل إلى 14 ساعة يحتاج المرء لأن يتناول اللذيذ حسب المقدرة.
تتنوع الأذواق في الطعام والطرق التي يمكن الطهي بها، ولكن في النهاية تكون وجبات الإفطار اللذيذة والدارجة بين الناس متعارف عليها وهناك إجماع على حبها، وفيما يلي نتناول وصفات مختلفة بطرق إعدادها لكي تكوني مبدعة في مطبخك:
لكي تكون طاولتك في العزائم الرمضانية أكثر انفرادًا ويظهر بها إبداعك فعليك أن تقومي بوضع صنف أو صنفين غير معروفين لدى أفراد العائلة، ويعد الأرز بالدجاج من الوصفات اللبنانية الشهيرة، ولكي تقومي بإعداده عليك تحضير المكونات التالية:
الخامة | المقدار |
الماء المغلي | 4 أكواب |
الأرز البسمتي | كوبان |
البصل | ثمرة |
اللحم المفروم | نصف كيلو |
الزيت | 2 ملعقة كبيرة |
الزبد | ملعقة كبيرة |
القرفة الباودر | نصف ملعقة صغيرة |
البابريكا | ربع ملعقة صغيرة |
الثوم | 2 فص |
البهارات السبع | نصف ملعقة |
لوز | 3/4 كوب |
الحبهان | 3 حبات |
ملح وفلفل أسود | ملعقة صغيرة |
صنوبر محمص | 1/3 كوب |
طريقة التحضير:
عليك أن تلتزمي بالتعليمات الخاصة بإعداد الطعام لكي تعطيك الطعم المطلوب، ولكن في حالة رغبت في الطعم الشهي فعليك أن تضيفي اللمسة الخاصة بكِ:
لا يفوتك أيضًا: افضل نوع سحور صحي في رمضان لمنع العطش
ألذ وأشهى الأطباق التي يمكنك وضعها على سفرتك في الشهر المبارك هو ورق العنب، وذلك لما يتميز به من طعم لذيذ، كما أنه يمكن إضافته جانب أنواع أخرى كثيرة من الطعام، ولكي تقومي بإعداد خلطة محشي ورق العنب اللذيذة حضّري المكونات التالية:
طريقة إعداده
يمكنك اتباع الخطوات التالية لإعداد ألذ ورق عنب لطاولتك في رمضان:
أشهر وألذ الوجبات التي يمكنك أن تقومي بإعدادها لأسرتك في شهر رمضان المبارك أو بالعزائم لكي تشعري بالفخر ويظهر إبداعك هي الكبسة، وفيما يلي المكونات اللازمة لإعدادها:
طريق إعداد الكبسة
من ضمن الأكلات الرمضانية الشهية هي كرات الدجاج باللحم، والتي يمكنك إعدادها مع معكرونة أو تقديمها مع العيش كطبق رئيسي، أو بإمكانك أن تقدميها كطبق مقبلات، ولكي تقومي بإعدادها حضري المكونات التالية:
طريقة الإعداد
السمبوسة أو السمبسوسك من الأكلات الرمضانية الشهيرة، والتي لا تخلو سفرة منها لما تتميز به من طعم لذيذ، كما أن الحشوة الخاصة بها يمكنك تغييرها إن أردت، وفيما يلي إليك مكونات إعداد السمبوسك باللحم المفروم:
طريقة الإعداد
من الوجبات التي لا يمكن لأيام الشهر الكريم أن تنقضي دون أن تقومي بإعدادها هي المكرونة بالبشاميل، وذلك لما لها من حب في أنفس العديد من الناس، وتتميز بالطعم والمذق الشهي، وفيما يلي المكونات لتحضيرها:
طريقة تحضير المكرونة
يمكنك أن تقومي بإعداد ألذ صينية مكرونة بشاميل بكل سهولة من خلال الخطوات التالية:
من ثم تأتي خطوة إعداد صينية البشاميل نفسها:
لا يفوتك أيضًا: طريقة عمل أكلات السحور فى رمضان
من ضمن الأكلات المميزة التي يمكنك إضافتها لقائمة طعامك في الشهر الكريم هي الكوسة بالبشاميل، وذلك حتى يكون هناك تجديد بما هو لذيذ ويشبه المطاعم، وفيما يلي المكونات للكوسة بالبشاميل:
طريق التحضير:
من ضمن الأكلات الرمضانية التي يمكنك بها إعداد اللحم لأسرتك بالمذاق الشهي هي طاجن اللحم بالخضار، وفيما يلي المكونات اللازمة لها:
طريقة التحضير:
من ضمن الأكلات الرمضانية المميزة هي الشيش طاووق، والجدير أن المكونات وطريقة إعداده بسيطة لكي يعطيك طعم مثل المطاعم وتتمثل فيما يلي:
طريقة التحضير
أجمل الأطباق التي يجب أن تتواجد على سفرتك الرمضانية هي الحساء، وتعد شوربة الدجاج بالكريمة هي أكثر الوصفات التي تجد فيها السيدات صعوبة، لذا إليك مكوناتها:
الخامة | المقدار |
الفطر المقطع | نصف كوب |
الدجاج المقطع | نصف كوب |
الزبد | ملعقتين |
الخضراوات | نصف كوب |
مرق الدجاج | نصف كوب |
حليب | كوب |
ملح | ملعقة صغيرة |
طريقة الإعداد
لا يفوتك أيضًا: طريقة عمل أكلات للإفطار فى رمضان
من ضمن الأكلات الرمضانية التي يمكنك الاعتماد عليها كطبق رئيسي سريع أو طبق جانبي هي الجلاش باللحم، وتتمثل مكونات تحضيره فيما يلي:
طريقة التحضير
أكلات رمضان الشهية لا تنضب ولا يمكن حصرها في بعض الأسطر، فلكل بيت عادات وتقاليد وذوق مختلف، لهذا قومي بإعداد ما لذّ بلمستك التي يحبها عائلتك، مع إضافة صنف أو صنفين من الأكلات الشهيرة في تلك الأيام المباركة.
ما أنواع السلطات الرمضانية؟
سلطة الحمص، الخضراوات، الزبادي والبابا غنوج.
هل تأخذ المرأة ثواب على إعداد الإفطار؟
نعم تأخذ ثواب كل صائم تُفطره في العائلة.
ما الصنف الحلو والحادق في رمضان؟
القطائف، السمبوسك والجلاش.
تعليقات (0)