التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل كيكة الأناناس، لم يقتصر استخدام الفاكهه على تناولها فقط حيث تدخل فى إعداد أنواع مختلفة من الحلويات وبذلك يتم الإستفاده منها فى جميع حالاتها، ومن هذه الحلويات كيكة الأناناس، حيث تعتبر من ألذ وأشهى الأطباق التى يفضلها معظم الناس، بالإضافة إلى احتوائها على عناصر وفوائد كثيرة مفيدة للإنسان

والجدير بالذكر أن تحضير كيكة الأناناس سهلة وبسيطة ويمكن عملها فى المنزل مثل المحلات فهى تحتوى على مقادير معروفة ومتوفره عند الجميع، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة كيفية عمل كيكة الأناناس بالتفاصيل والصور، تابعوا معنا الخطوات.

طريقة عمل كيكة الأناناس بالصور

المقادير

  • كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر
  • كوب إلا ربع من السمنة أو الزيت النباتى
  • كوب من عصير الأناناس
  • كوب ونصف من السكر البودر
  • حبتان من البيض
  • كيس من البيكينج بودر
  • كيس من الفانيليا
  • شرائح من الأناناس
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر لعمل الكراميل
  • ملعقة كبيرة من الزبدة النباتى
  • كريز للتزيين
  • عين جمل

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء عميق ونضع به ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  2. نضع السكر على نار هادئة ونقلبه حتى يذوب تماما.
  3. نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى السكر ونقلبهما سويا حتى نحصل على خليط الكراميل.
  4. نحضر قالب كيك مناسب ونسخنه على النار قليلا.
  5. نسكب الكراميل فى القالب وهو ساخن ونفرده فى جميع الجوانب.
  6. نترك القالب حتى يبرد قليلا ثم نرص شرائح الأناناس فى القالب.
  7. ثم نضع بداخل كل شريحة حبة من الكريز مع وضع عين الجمل فى الأماكن الخالية.
  8. نحضر وعاء عميق ونضع فيه كوب ونصف من السكر.
  9. نضيف كوب إلا ربع من السمنة أو الزيت النباتى إلى السكر.
  10. نضيف كيس من الفانيليا أيضا إلى السكر.
  11. ثم نضيف كوب من عصير الأناناس.
  12. نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها ونتركها جانبا.
  13. ننخل الدقيق جيدا بالمنخل للتأكد من نظافته وعدم وجود أى شوائب صغيرة به.
  14. نقوم بعمل حفرة فى منتصف الدقيق ونضع فيها البيكينج بودر ثم نغطى عليه بالدقيق حتى يحتفظ بمفعوله.
  15. نسكب الخليط السابق على الدقيق ونعجن المكونات سويا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
  16. نسكب الخليط فى قالب الكيك.
  17. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  18. ندخل قالب الكيك فى الفرن ونتركه حتى ينضج تماما فقد يستغرق ما بين نصف ساعة وساعة إلا ربع حسب درجة حرارة الفرن، ويجب ألا نفتح الفرن على الكيك أثناء النضج لأنها تهبط عندما تتعرض للهواء.
  19. بعد نضج الكيك نخرجها من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد تماما.
  20. نحضر طبق واسع ونقلب عليه كيك الأناناس بحيث تكون شرائح الأناناس للأعلى.
  21. نقطع كيك الأناناس حسب الشكل المفضل.
  22. نحضر أطباق التقديم ونضع فيها كيك الأناناس.
  23. يقدم كيك الأناناس بألف هنا وشفا.

صور طريقة التحضير

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *