خطوات طريقة عمل كيكة الذرة بالبرتقال

لم تختلف كيكة الذرة كثيرا عن الكيكة العادية، حيث توجد بعض الإضافات لها ومنها دقيق الذرة الذى يعد أساس الكيكة في هذه الطريقة مع وجود باقي المقادير الأساسية التي تستخدم لتحضير الكيك.

والجدير بالذكر أن الكيك من الوجبات الخفيفة التي يفضل البعض تناولها مع فنجان من الشاي أو القهوة وخاصة في الإفطار مع اختلاف أنواع الكيك المفضلة، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم في هذه المقالة طريقة قد تعد جديدة بالنسبة للبعض لعمل كيكة الذرة بالبرتقال بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل، تابعوا معنا التفاصيل والصور بالخطوات.

طريقة عمل كيكة الذرة بالبرتقال

المقادير

• أربع حبات من البيض
• كوب إلا ربع من السمنة أو الزبدة النباتي
• كوب من الدقيق الأبيض الفاخر
• نصف كوب من دقيق الذرة
• كوب وربع من السكر الناعم
• كوب من عصير البرتقال
• كيس من البيكينج بودر
• كيس من الفانيليا
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
• ربع كوب من السمسم للتزيين

شاهد المزيد خطوات تحضير كيكة الأيس كريم بطريقة سهلة

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع به كوب إلا ربع من السمنة أو الزبدة النباتي.
2. نضيف كوب وربع من السكر إلى السمنة.
3. نخفق المكونات سويا حتى نحصل على خليط كريمى مثل القشدة.
4. نكسر البيض واحدة تلو الأخرى في طبق جانبي للتأكد من صلاحيته.
5. نخفق البيض جيدا حتى يصبح سائلا.
6. نضيف كيس من الفانيليا إلى البيض.
7. نضيف البيض المخفوق إلى خليط السكر والسمنة.
8. ثم نضيف كوب من عصير البرتقال ونقلب الخليط لمدة ثلاث دقائق على الأقل حتى يتجانس سويا.
9. نترك الخليط جانبا لحين الاستخدام.
10. ننخل الدقيق الفاخر جيدا بالمنخل للتأكد من نظافته وعدم وجود أي شوائب به وكذلك دقيق الذرة.
11. نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق الفاخر.
12. نضيف دقيق الذرة إلى الدقيق الفاخر ونقلبهما سويا.
13. نقوم بعمل حفرة في الدقيق ونضيف إليه كيس من البيكينج بودر ثم نغطى عليه بالدقيق حتى يحتفظ بمفعوله.
14. نسكب الخليط السابق فوق الدقيق ونعجن المكونات سويا حتى نحصل على عجينة لينة وإذا احتاجت القليل من الحليب أو عصير البرتقال نضيف إليها بالتدريج حتى يساعد على سهولة العجن.
15. نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من السمنة النباتي من جميع أطرافها.
16. نسكب الخليط السابق في الصينية ونهزها باليد حتى يتم فرده بشكل متساو.
17. نزين وجه الكيكة بالسمسم.
18. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
19. ندخل كيكة الذرة في الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج تماما فقد تستغرق نصف ساعة على الأقل.
20. بعد مرور الوقت على الكيكة نتأكد من نضجها ثم نخرجها من الفرن.
21. نترك كيكة الذرة جانبا حتى تبرد تماما.
22. نقطع كيكة الذرة حسب الشكل المفضل.
23. نحضر أطباق التقديم ونضع فيها كيكة الذرة.
24. تقدم كيكة الذرة بالبرتقال بألف هنا وشفا بجانب فنجان من الشاي أو القهوة.

شاهد المزيد افضل وصفات للعشاء السريعة افضل وصفات

صور طريقة التحضير

أ / أمنية أشرف السيد السباعي

أمنية أشرف السيد السباعي بكالوريوس اعلام قسم صحافه جامعه القاهرة محل الإقامة : المنوفية أعمل في موقع محتوى تخصص اكلات ومعجنات كما أحب الكتابة في مختلف التصنيفات الأخرى مثل الخدمات العامة ودليل مصر وأيضا الصحة والجمال