طريقة عمل بسكويت لانكشير

طريقة عمل بسكويت اللانكشير، يعد اللانكشير من الحلويات اللذيذة والشهية التى يفضلها معظم الناس لمذاقه اللذيذ والرائع، حيث يمتاز بسهولة تحضيره لأنه يتكون من مقادير بسيطة متوفره فى كل منزل، كما يمكن حشوه بمختلف الحشوات من المربى، النوتيلا، الشيكولاته وغيرها من الحشوات الأخرى، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة كيفية عمل بسكويت اللانكشير بطريقة سهلة واقتصادية فى البيت بدلا من شرائه بغالى الثمن من المحلات، تابعوا معنا التفاصيل والصور.

طريقة عمل بسكويت لانكشير

المقادير

  • كوب وربع من الزبدة أو السمنة النباتى
  • نصف كوب من السكر البودرة
  • حبة من البيض
  • كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر
  • نصف كوب من النشا
  • كيس من الفانيليا
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
  • جوز هند مبشور
  • مكسرات مطحونه
  • مربى للتزيين

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء عميق ونضع به كوب وربع من الزبدة أو السمنة.
  2. نثبت المضرب الكهربائى فى الوعاء ونشغله على سرعة متوسطة حتى تخفق الزبدة بشكل جيد.
  3. نضيف نصف كوب من السكر البودرة إلى الزبدة ونتابع الخفق مرة أخرى على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط كريمى.
  4. ونضيف كيس من الفانيليا إلى الخليط الكريمى.
  5. ثم نضيف حبة من البيض بعد التأكد من صلاحيتها ونتابع الخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات سويا.
  6. ننخل الدقيق بشكل جيد بالمنخل للتأكد من نظافته وعدم وجود أى شوائب به.
  7. نضيف نصف كوب من النشا إلى الدقيق ونقلبهما سويا.
  8. نقوم بعمل حفرة فى منتصف الدقيق ونضع بها ربع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر ثم نغطى عليه بالدقيق حتى يحتفظ بمفعوله.
  9. نضيف الخليط السابق إلى الدقيق ونعجنهما بشكل جيد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  10. نغطى العجينة ونضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتماسك.
  11. بعد مرور الوقت على العجينة نخرجها من الثلاجة ونقوم بتقطيعها إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق.
  12. نحضر صينية خبز مناسبة ونرص بها كرات العجينة مع مراعاة ترك مسافة بين الواحدة والأخرى.
  13. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  14. ندخل صينية البسكويت فى الفرن الساخن ونتركه حتى يحمر من الأسفل بينما يكون وجهه ذات اللون الأبيض.
  15. بعد خبز البسكويت تماما نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.
  16. نحضر بعد ذلك التزيين أو الحشو الذى نفضلة من المربى سواء مربى المشمش، الفراولة والتين.
  17. نأخذ قطعة من البسكويت وندهنها بالمربى ثم نلصقها بقطعة أخرى من البسكويت.
  18. نكرر هذه الخطوة حتى ينتهى البسكويت الموجود.
  19. نحضر طبق واسع ونضع به جوز الهند المبشور ويفضل أن يكون ناعما جدا، الفستق المطحون، اللوز المطحون، السودانى المطحون والجوز المطحون.
  20. نخلط المكسرات سويا ثم نأخذ كل قطعة من البسكويت ونغمسها فى المكسرات من الأطراف.
  21. نحضر أطباق التقديم ونضع بها بسكويت اللانكشير.
  22. يقدم بسكويت اللانكشير بألف صحة وهنا.

صور طريقة التحضير

 

  • أمنيه البسيونى
  • منذ 5 سنوات
  • حلويات جديدة

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.