طريقة عمل سلطة التونة بالخضار
أ / أمنية أشرف السيد السباعيآخر تحديث :
تعد أطباق السلطة من الأطباق التي تحتوى على عناصر وقيم غذائية كثير لأنها تحتوى على مجموعة متنوعة من الخضار، حيث ينصح بتناولها باستمرار للاستفادة من جميع مكوناتها، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم في هذه المقالة كيفية عمل سلطة التونة بالخضار بطريقة سهلة وبسيطة، تابعوا معنا التفاصيل والصور بالخطوات.
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطهي | 5 دقائق |
| الكمية | 4 أشخاص |
| المستوي | سهل |
محتوى المقال
طريقة عمل سلطة التونة بالخضار
المقادير
- علبة كبيرة من التونة
- خمس شرائح من الأنشوجة
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- حبة صغيرة الحجم من البصل
- ثلاث حبات من البيض
- حبتان متوسطتان الحجم من الطماطم
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر الحلو
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأصفر الحلو
- أوراق من الخس
- ربع كوب من الزيتون الأسود
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
شاهد المزيد :- سلطة تورتيليني بالتونة
طريقة التحضير
- نصفى التونة من الزيوت التي توجد بها ثم نضعها في طبق عميق ونهرسها بالشوكة حتى يتفتت اللحم.
- نضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة إلى التونة.
- نضيف ملعقة كبيرة من عصير الليمون أيضا إلى التونة.
- ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
- نغسل حبات الطماطم جيدا ونجففها بورق المطبخ.
- نقطع الطماطم إلى شرائح أو حلقات.
- نحضر طبق التقديم ونرص به شرائح الطماطم.
- نحضر قدر مناسب ونضع به كمية مناسبة من الماء.
- نغسل حبات البيض ونضعها في القدر.
- ثم نضيف رشة صغيرة من الملح إذا كان البيض طازجا.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يبدأ الماء في الغليان ثم نقوم بتهدئة النار ونترك البيض حتى يسلق تماما.
- بعد سلق البيض ننشله من ماء السلق ونشطفه بالماء البارد.
- نقشر البيض ونقسم كل حبة إلى نصفين بالطول.
- نوزع البيض بين حلقات الطماطم.
- نغسل أوراق الخس جيدا ويفضل نقعها لمدة ربع ساعة على الأقل في الماء للتأكد من نظافتها والتخلص من المبيدات والأسمدة التي توجد بها.
- نجفف أوراق الخس بعد ذلك ونرصها في وسط طبق التقديم.
- نسكب خليط التونة فوق أوراق الخس ونفردها بشكل متساو.
- نغسل حبة من الفلفل الأحمر جيدا ونقطع العنق الذى يوجد بها ثم نتخلص من البذور الداخلية.
- نقطع الفلفل إلى مكعبات أو قطع صغيرة.
- نغسل الفلفل الأصفر أيضا ونقطعه إلى قطع صغيرة وكذلك الفلفل الأخضر.
- ننثر مكعبات الفلفل الأصفر، الأخضر والأحمر فوق التونة.
- نقشر حبة من البصل ونغسلها جيدا ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة.
- نضع شرائح البصل فوق التونة أيضا.
- ثم نوزع شرائح الأنشوجة فوق السلطة.
- نقطع الزيتون الأسود إلى حلقات وننزع النواه منه.
- ومن ثم نوزع حلقات الزيتون الأسود حول طبق السلطة.
- تقدم سلطة التونة بالخضار بألف صحة وهنا بجانب الخبز المحمص.
اقرا المزيد :- طريقة تحضير سمك التونة المقلي وفي الفرن
صور طريقة التحضير
