طريقة عمل سلطة الجبنة القريش بالطحينة

تعد الجبنة القريش من الوجبات التي يفضلها كثير من الناس وخاصة على وجبتي الإفطار والعشاء، ولا يتوقف البعض عند تناولها كما هي فقط حيث توجد وصفات كثيرة لتحضيرها سواء إضافة الطماطم إليها ويسميها البعض الجبنة بالطماطم، أو يتم خلطها بزيت الزيتون وتناولها بجانب الخيار والفلفل الأخضر، وأخرون يقومون بعملها سلطة بطرق كثيرة.

تعد سلطة الجبنة القريش أحد أنواع السلطات المحببة عند معظم الناس، حيث يدخل في إعدادها مكونات كثيرة من الخيار، البصل، الطماطم، الخس، الزيتون، الطحينة، الفلفل بجميع ألوانه وغيرها من الإضافات الأخرى، ويعد هذا الطبق من أكثر الأطباق التي تحتوى على فوائد كثير لما به من خضروات متنوعة.

والجدير بالذكر أن طريقة عمل سلطة الجبنة القريش لم يعد صعب أو معقد فكل ما عليك اتباع المقادير وطريقة التحضير المذكورة، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم في هذه المقالة كيفية عمل سلطة الجبنة القريش بطريقة سهلة وبسيطة، تابعوا معنا التفاصيل والصور بالخطوات.

طريقة عمل سلطة الجبنة القريش بالطحينة

المقادير

• ربع كيلو من الجبنة القريش
• ملعقتان كبيرتان من الطحينة
• حبة كبيرة الحجم من الطماطم
• حبة كبيرة الحجم من الخيار
• حبة كبيرة الحجم من الفلفل الأخضر
• حبة كبيرة الحجم من الفلفل الأصفر
• حبة كبيرة الحجم من الفلفل الأحمر
• كوب ونصف من شرائح الخس
• حبة صغيرة الحجم من البصل الأحمر
• نصف كوب من الزيتون الأسود
• ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة
• رشة ملح حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة

ولا يفوتك ايضا:- بالصور طريقة تحضير السلطة البحرية بالجمبري

طريقة التحضير

1. نغسل حبة الخيار جيدا ثم نجففها بورق المطبخ.
2. نقطع الخيار إلى حلقات أو شرائح رفيعة.
3. نغسل حبة الطماطم جيدا ونجففها أيضا بورق المطبخ.
4. نقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة.
5. نقشر حبة البصل ونغسلها جيدا ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة.
6. نغسل الفلفل بجميع ألوانه جيدا ونقطع العنق الذى يوجد به ثم نتخلص من البذور الداخلية ونقطعه إلى حلقات رقيقة.
7. نحضر وعاء عميق ونضع ربع كيلو من الجبنة القريش أو ما يعادل قطعتين صغيرتين.
8. نهرس الجبنة القريش جيدا بالشوكة حتى تتفتت تماما.
9. نضيف شرائح الطماطم إلى الجبنة القريش.
10. نضيف شرائح الخيار أيضا إلى الجبنة.
11. ثم نضيف شرائح البصل والفلفل بجميع ألوانه.
12. ونضيف رشة ملح حسب الرغبة.
13. كما نضيف نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة لمن يفضلون المأكولات الحارة ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة.
14. نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها بشكل جيد.
15. ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الطحينة ونتابع التقليب مرة أخرى.
16. نحضر طبق التقديم ونفرد به شرائح الخس.
17. نسكب سلطة الجبنة القريش فوق أوراق الخس ونفردها بشكل متساو.
18. نزين سلطة الجبنة القريش بحلقات من الزيتون الأسود المنزوع منه النواه.
19. تقدم سلطة الجبنة القريش بالطحينة بألف هنا وشفا بجانب الخبز المحمص والمأكولات المفضلة.

اقرا المزيد:- خطوات تحضير سلطة السيزر بالدجاج المشوي

صور طريقة التحضير

أ / أمنية أشرف السيد السباعي

أمنية أشرف السيد السباعي بكالوريوس اعلام قسم صحافه جامعه القاهرة محل الإقامة : المنوفية أعمل في موقع محتوى تخصص اكلات ومعجنات كما أحب الكتابة في مختلف التصنيفات الأخرى مثل الخدمات العامة ودليل مصر وأيضا الصحة والجمال