طريقة عمل كب كيك جوز الهند

أ / أمنية أشرف السيد السباعي

يعد الكب كيك أحد أنواع الكيك ولكن يتم تحضيره بطريقة مختلفة عن الكيك العادي، حيث توجد نكهات كثيره لإعداد الكب كيك سواء بالشوكولاتة، النسكافيه، جوز الهند وغيره من الأنواع الأخرى، فهو من الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها بجانب كوب من الحليب أو فنجان من الشاي، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم في هذه المقالة كيفية عمل كب كيك جوز الهند بطريقة سهلة وسريعة التحضير، تابعوا معنا التفاصيل والخطوات بالصور.

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
الكمية يكفي لـ 6 اشخاص
المستوي سهل

طريقة عمل كب كيك جوز الهند

المقادير

  • كوب من الدقيق الأبيض الفاخر
  • حبتان كبيرتان من البيض
  • كوب من جوز الهند المبشور
  • كوب من الحليب السائل
  • ثلث كوب من السكر
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة النباتي
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف كوب من القطر الخفيف

اقرا المزيد:-  صور طريقة عمل الكب كيك بصوص الشكولاتة

طريقة التحضير

  1. ننخل الدقيق جيدا بالمنخل للتأكد من عدم وجود أي شوائب به.
  2. نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق ونقلبهما سويا.
  3. ومن ثم نضيف كوب من جوز الهند المبشور ونتابع التقليب.
  4. ثم نقوم بعمل حفرة في منتصف الدقيق ونضع بها ملعقة صغيرة من البيكينج بودر ثم نغطى عليه بالدقيق حتى يحتفظ بمفعولة.
  5. نترك الدقيق جانبا لحين تحضير خليط العجن.
  6. نحضر وعاء أخر ونضع به ثلث كوب من السكر.
  7. نضيف ملعقتين كبيرتين من السمنة النباتي إلى السكر.
  8. نصيف ملعقة صغيرة من الفانيليا أيضا إلى السكر والسمنة.
  9. ثم نضيف كوب من الحليب السائل.
  10. نكسر البيض واحدة تلو الأخرى في طبق جانبي للتأكد من صلاحيته أولا.
  11. نضيف البيض إلى المكونات السابقة بعد ذلك.
  12. نثبت المضرب الكهربائي في الوعاء ونشغله على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى تتجانس المكونات سويا.
  13. نسكب الخليط فوق الدقيق بالتدريج ونعجن المكونات سويا حتى نحصل على عجينة مناسبة ومن الممكن إضافة القليل من الحليب إذا كانت العجينة متماسكة قليلا.
  14. نحضر قالب من الكب الكيك المقسم إلى حلقات ثم نضع بها ورق الكب كيك.
  15. نوزع خليط الكيك على القالب ونحرص على عدم ملئه لأن حجمه سيتضاعف أثناء نضجه في الفرن.
  16. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  17. ندخل قالب الكب كيك في الفرن الساخن ونتركه حتى ينضج تماما ويعلو حجمه فقد يستغرق ساعة إلا ربع على الأقل ونحرص على عدم فتح الفرن على الكب كيك أثناء تواجده في الفرن حتى لا يهبط عندما يتعرض للهواء.
  18. بعد التأكد من نضج الكب كيك نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا وذلك من خلال غرز عود خشبي به فإذا لم يلتصق بالعود جزء من العجينة هذا يدل على نضجه.
  19. نسكب القطر على الكب كيك بعد ذلك.
  20. يقدم كب كيك جوز الهند بجانب فنجان من الشاي أو كوب من الحليب بألف هنا وشفا.

ولا يفوتك ايضا:-  طريقة عمل كب كيك الخضار بالصور

صور طريقة التحضير

كب كيك جوز الهند

كب كيك جوز الهند

كب كيك جوز الهند

كب كيك جوز الهند

أ / أمنية أشرف السيد السباعي

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *