التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل تشيز كيك بالكراميل بالصور
تشيز كيك الكراميل

طريقة عمل تشيز كيك بالكراميل، يعد التشيز كيك من الحلويات المفضلة عند معظم الناس، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة كيفية عمل تشيز كيك بالكراميل بالصور، تابعوها معنا.

طريقة عمل تشيز كيك بالكراميل بالصور

المقادير

  • عشر قطع من البسكويت السادة (بسكويت الشاى)
  • خمس ملاعق كبيرة من السمنة أو الزبدة النباتى
  • ملعقتان كبيرتان من السكر

للحشو

  • أربع علب من الجبنة الكريمى
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمنة النباتى
  • خمس حبات من البيض
  • كوب من السكر الناعم

صوص الكراميل

  • كوب ونصف من السكر
  • كوب من الكريمة اللبانى
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ربع كوب من الماء

للتزيين

  • نصف كوب من الشيكولاته المبشورة
  • كريمة

طريقة التحضير

  1. نطحن البسكويت فى محضرة الطعام بحيث يكون ناعما جدا.
  2. نضيف خمس ملاعق كبيرة من السمنة أو الزبدة النباتى إلى البسكويت ونقلبهما سويا.
  3. نحضر قالب التشيز كيك ونضع بها البسكويت ونفرده بشكل متساو.
  4. نغطى قالب البسكويت بورق الفويل.
  5. نسخن الفرن وندخل البسكويت به.
  6. نترك البسكويت فى الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل.
  7. بعد مرور الوقت على البسكويت نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
  8. ثم نقوم بتحضير الحشو ونحضر وعاء عميق ثم نضع به أربع علب من الجبنة الكريمى.
  9. نضيف كوب من السكر إلى الجبنة.
  10. نثبت المضرب الكهربائى فى الوعاء ونشغله على سرعة متوسطة على المكونات لمدة خمس دقائق على الأقل حتى نحصل على خليط كريمى هش.
  11. ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو السمنة النباتى.
  12. كما نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونتابع الخفق.
  13. نكسر البيض واحدة تلو الأخرى فى طبق جانبى للتأكد من صلاحيته.
  14. نضيف البيض إلى الخليط السابق ونعيد الخفق مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس.
  15. نسكب الخليط السابق فوق طبقة البسكويت ونفرده بشكل متساو.
  16. نحضر صينية أكبر من قالب التشيز كيك ونضع بها كمية من الماء.
  17. نضع قالب التشيز كيك فى الصينية.
  18. ندخل قالب التشيز كيك فى الفرن ونتركه حتى ينضج تماما.
  19. بعد نضج التشيز كيك نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
  20. نضع قالب التشيز كيك فى الثلاجة ونتركه لمدة ليلة كامله حتى يتماسك.
  21. بعد تماسك التشيز كيك نخرجه من الثلاجة ثم نقوم بتحضير صوص الكراميل.
  22. نحضر قدر مناسب ونضع به كوب ونصف من السكر.
  23. نضيف ربع كوب من الماء إلى السكر.
  24. ثم نضيف نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  25. نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يذوب السكر تماما ويبدأ الخليط فى الغليان.
  26. ثم نضيف كوب من الكريمة مع خفض درجة الحرارة.
  27. نقلب المكونات سويا على النار لمدة خمس دقائق على الأقل ثم نرفعه من على النار.
  28. نسكب صوص الكراميل على التشيز كيك.
  29. نزين تشيز كيك الكراميل بالشيكولاته المبشورة.
  30. يقدم تشيز كيك الكراميل بألف هنا وشفا.

صور طريقة التحضير

اترك تعليق

  Subscribe  
نبّهني عن