التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل السينابون بالصور
السينابون
محتويات

طريقة عمل السينابون، يعد السينابون من الحلويات التى انتشرت مؤخرا على صفحات الإنترنت وبدأ الجميع يتساءلون عن طريقة تحضيره، فهو عباره عن نوع من الحلوى المزينه بصوص الشيكولاته والصوص الأبيض، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة كيفية عمل السينابون فى المنزل مثل المحلات بطريقة سهلة وسريعة التحضير، تابعوا معنا التفاصيل والخطوات بالصور.

طريقة عمل السينابون بالصور

المقادير

  • ست أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر
  • نصف كوب من الماء الدافىء
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
  • ثلاث حبات من البيض
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • كوب من الحليب السائل
  • ربع كوب من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع كوب من الزبدة أو السمنة النباتى
  • ربع كوب من الزيت

للحشو

  • نصف كوب من السكر
  • نصف كوب من القرفة
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة النباتى

للزينة

  • صوص كراميل
  • صوص شيكولاته
  • صوص أبيض

طريقة التحضير

  • ننخل الدقيق جيد بالمنخل للتأكد من عدم وجود أى شوائب به.
  • نحضر وعاء خاص بالعجن ونضع به نصف كمية الدقيق المنخول.
  • نضيف ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية إلى الدقيق.
  • نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا أيضا إلى الدقيق.
  • ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى بعد التأكد من صلاحيته.
  • ونضيف ربع كوب من السكر.
  • ثم نضيف نصف كوب من الماء الدافىء.
  • كما نضيف كوب من الحليب السائل.
  • نبدأ نعجن المكونات سويا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
  • نغطى العجينة ونتركها فى مكان دافىء حتى تتخمر لمدة ساعة على الأقل.
  • بعد تخمر العجينة نضيف إليها نصف كمية الدقيق المتبقية.
  • ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ونضيف ربع كوب من الزبدة والزيت النباتى.
  • نعجن المكونات مرة أخرى حتى نحصل على عجينة لينة ثم نتركها فى مكان دافىء لمدة ساعة أخرى حتى يكتمل تخمرها.

العجينة

  • بعد تخمر العجينة نفردها على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق.
  • ندهن العجينة بالقليل من الزبدة أو السمنة.
  • نرش كمية من السكر والقرفة على العجينة.
  • نلف العجينة على شكل رول بعد ذلك.

تحضير السينابون

  • نقطع رول العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم.
  • نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من السمنة ثم نرص بها السينابون ونتركها تتخمر لمدة ساعة أخرى.
  • نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ندخل صينية السينابون فى الفرن الساخن ونتركه حتى ينضج تماما.

السينابون

  • وفى هذه الأثناء نقوم بتحضير صوص الشيكولاته.
  • نحضر وعاء عميق ونضع به علبه من الحليب المكثف.
  • نضيف كمية من الشيكولاته إلى الحليب.
  • نضع الوعاء على نار متوسطة حتى تسيح الشيكولاته تماما.
  • ولعمل الصوص الأبيض نخلط علبة من الحليب المكثف مع كوب من الجبنة الكيرى.
  • ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • بعد نضج السينابون نخرجه من الفرن ونزينه بصوص الشيكولاته والصوص الأبيض.
  • يقدم السينابون بألف هنا وشفا.

السينابون

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *