طريقة عمل السينابون بالصور
أ / أمنية أشرف السيد السباعيآخر تحديث :
يعد السينابون من الحلويات التي انتشرت مؤخرا على صفحات الإنترنت وبدأ الجميع يتساءلون عن طريقة تحضيره، فهو عباره عن نوع من الحلوى المزينة بصوص الشوكولاتة والصوص الأبيض، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم في هذه المقالة كيفية عمل السينابون في المنزل مثل المحلات بطريقة سهلة وسريعة التحضير،
طريقة عمل السينابون بالصور
المقادير
- ست أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر
- نصف كوب من الماء الدافئ
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
- ثلاث حبات من البيض
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من الحليب السائل
- ربع كوب من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب من الزبدة أو السمنة النباتي
- ربع كوب من الزيت
للحشو
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من القرفة
- ملعقتان كبيرتان من السمنة النباتي
للزينة
- صوص كراميل
- صوص شكولاتة
- صوص أبيض
طريقة التحضير
- ننخل الدقيق جيد بالمنخل للتأكد من عدم وجود أي شوائب به.
- نحضر وعاء خاص بالعجن ونضع به نصف كمية الدقيق المنخول.
- نضيف ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية إلى الدقيق.
- نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا أيضا إلى الدقيق.
- ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى بعد التأكد من صلاحيته.
- ونضيف ربع كوب من السكر.
- ثم نضيف نصف كوب من الماء الدافئ.
- كما نضيف كوب من الحليب السائل.
- نبدأ نعجن المكونات سويا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
- نغطى العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة ساعة على الأقل.
- بعد تخمر العجينة نضيف إليها نصف كمية الدقيق المتبقية.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ونضيف ربع كوب من الزبدة والزيت النباتي.
- نعجن المكونات مرة أخرى حتى نحصل على عجينة لينة ثم نتركها في مكان دافئ لمدة ساعة أخرى حتى يكتمل تخمرها.
- بعد تخمر العجينة نفردها على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق.
- ندهن العجينة بالقليل من الزبدة أو السمنة.
- نرش كمية من السكر والقرفة على العجينة.
- نلف العجينة على شكل رول بعد ذلك.
- نقطع رول العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم.
- نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من السمنة ثم نرص بها السينابون ونتركها تتخمر لمدة ساعة أخرى.
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل صينية السيانون في الفرن الساخن ونتركه حتى ينضج تماما.
شاهد أيضا:- طريقة عمل السينابون بالشكولاتة
- وفى هذه الأثناء نقوم بتحضير صوص الشكولاتة.
- نحضر وعاء عميق ونضع به علبه من الحليب المكثف.
- نضيف كمية من الشكولاتة إلى الحليب.
- نضع الوعاء على نار متوسطة حتى تسيح الشكولاتة تماما.
- ولعمل الصوص الأبيض نخلط علبة من الحليب المكثف مع كوب من الجبنة الكيرى.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بعد نضج السينابون نخرجه من الفرن ونزينه بصوص الشكولاتة والصوص الأبيض.
- يقدم السينابون بألف هنا وشفا.
شاهد أيضا:- طريقة عمل السينابون باحترافية في البيت