التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل فاهيتا الدجاج، يعد الدجاج من البروتينات التى تحتوى على فوائد وعناصر غذائية كثيرة، لذلك ينصح بتناولها للإستفادة منها، واليوم سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة كيفية عمل فاهيتا الدجاج بالتفاصيل والصور.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

المقادير

  • قطعة من صدور الدجاج
  • حبتان متوسطتان الحجم من البصل
  • فصان من الثوم
  • حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر
  • حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأصفر
  • حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البودر
  • ملعقة كبيرة من الهوت صوص
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتى
  • ملعقة صغيرة من البابريكا
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • رشة فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة من الشطة الحارة
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب
  • ملعقة كبيرة من المستردة

طريقة التحضير

  1. نخلى قطعة الدجاج من الجلد والعظم.
  2. نغسل الدجاج جيدا بالخل، الملح والليمون ويفضل نقعه لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التحضير للتخلص من أى روائح به.
  3. نفرك الدجاج بعد ذلك بالقليل من الدقيق من جميع الجوانب بشكل جيد ثم نشطفه بالماء فقط.
  4. نصفى الدجاج بعد ذلك جيدا من الماء ونقطعه إلى شرائح أو قطع صغيرة.
  5. نقشر حبة متوسطة الحجم من البصل ونغسلها جيدا ثم نقطعها إلى أربع قطع.
  6. نقشر فصين من الثوم ونقسمه إلى نصفين أو نتركه كما هو.
  7. نحضر وعاء الخفاق الكهربائى ونضع به قطع البصل.
  8. نضيف الثوم إلى البصل.
  9. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة والزعتر البودر.
  10. كما نضيف ملعقة كبيرة من الهوت صوص ودبس الرمان.
  11. ثم نضيف ملعقة صغيرة من البابريكا والشطة الحارة.
  12. ونضيف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، الكاتشب والمايونيز.
  13. وأخير نضيف رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  14. نغلق وعاء الخفاق جيدا بحيث يكون محكم الغلق ثم نشغله على المكونات حتى تختلط مع بعضها.
  15. نحضر وعاء عميق ونضع به شرائح الدجاج.
  16. نسكب التتبيلة على شرائح الدجاج.
  17. نضع الوعاء فى الثلاجة ونتركه حتى يتشرب الدجاج من التتبيلة بشكل جيد لمدة ليلة على الأقل.
  18. نقشر الحبة المتبقية من البصل ونقطعها إلى شرائح.
  19. نغسل الفلفل الأخضر جيدا ونفرغه من البذور التى توجد به ثم نقطعه إلى حلقات صغيرة وكذلك الفلفل الأصفر والأحمر.
  20. نحضر مقلاة مناسبة ونضع بها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتى.
  21. نسخن الزيت على نار متوسطة ثم نضيف إليه شرائح البصل ونشوحه قليلا حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبى.
  22. ثم نضيف شرائح الفلفل بجميع ألوانه.
  23. وبعد ذلك نصفى شرائح الدجاج من التتبيلة ثم نضيفها إلى البصل والفلفل.
  24. نغمر المكونات بالقليل من الماء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماما.
  25. نرفع فاهيتا الدجاج من على النار ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا.
  26. تقدم فاهيتا الدجاج بألف هنا وشفا فى أطباق التقديم.

صور طريقة التحضير

تحضير فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *