التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الكريب بالنوتيلا، يعد الكريب بالنوتيلا أحد أنواع الكريب الحلو التى يحبها معظم الناس، فهو من المأكولات الفرنسية المشهورة والتى انتشرت فى مختلف الدول، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة كيفية عمل الكريب بالنوتيلا فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة التحضير، تابعوا معنا التفاصيل والخطوات بالصور.

طريقة عمل الكريب بالنوتيلا

المقادير للعجينة

  • كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر
  • كوب من الحليب الدافىء
  • رشة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • حبتان من البيض
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت

للنوتيلا

  • ملعقتان كبيرتان من النسكافية
  • عبوتان من الكريم كراميل
  • كوب من السكر المطحون
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا
  • نصف كوب من الحليب البودر
  • ربع كوب من الكاكاو البودر
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتى
  • علبتان من القشطة

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء خاص بالعجن ونضع به الدقيق بعد نخله جيدا للتأكد من نظافته.
  2. نضيف رشة صغيرة من الملح مع ملعقة صغيرة من السكر إلى الدقيق.
  3. نكسر البيض واحدة تلو الأخرى فى طبق جانبى للتأكد من صلاحيته كما عودناكم من قبل ثم نضيفه إلى الدقيق.
  4. وبعد ذلك نضيف الحليب بالتدريج ثم نقوم بعجن المكونات سويا حتى نحصل على عجينة شبه سائلة وغير متماسكة على الإطلاق.
  5. نترك العجينة جانبا حتى ترتاح قليلا لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  6. وفى هذه الأثناء نقوم بتحضير النوتيلا.
  7. نحضر وعاء الخفاق الكهربائى ونضع به ملعقتين كبيرتين من النسكافية.
  8. نضيف الكريم كراميل إلى النسكافية.
  9. ونضيف كوب من السكر المطحون.
  10. ثم نضيف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  11. وبعد ذلك نضيف نصف كوب من الحليب البودر.
  12. كما نضيف ربع كوب من الكاكاو البودر.
  13. ومن ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتى.
  14. وأخير نضيف علبتين من القشطة.
  15. نغلق وعاء الخفاق جيدا ثم نشغله على المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس سويا ونحصل على قوام كثيف.
  16. نحضر برطمان نظيف ونضع به شيكولاته النوتيلا ونأخذ منه عند الحاجه.
  17. ثم نعود إلى عجينة الكريب بعد ذلك ونحضر مقلاة مناسبة ويفضل أن تكون من التيفال حتى لا يلتصق بها الخليط.
  18. نضع القليل من الزيت النباتى فى المقلاة ثم نسخنه على نار هادئة جدا.
  19. نأخذ مقدار مغرفة من العجينة ونسكبها فى المقلاة مع توزيعها بشكل جيد فى جميع الجوانب.
  20. نتابع الكريب حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبى ولا نقوم بتحريكة حتى يأخذ وضعه فى المقلاة ثم نقلبه على الوجه الأخر ونتركه حتى ينضج أيضا.
  21. نستمر فى قلى الكريب حتى تنتهى كمية العجينة الموجودة مع دهن المقلاة بالقليل من الزيت فى كل مرة.
  22. نرفع الكريب من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا ثم نرصه فوق بعضها.
  23. نأخذ قطعة من الكريب ونقوم بحشيها بالنوتيلا ثم نلفها على شكل رول أو مثلث مقلوب ونضيف إليها القليل من الكريمة.
  24. يقدم الكريب بالنوتيلا بألف هنا وشفا.

صور طريقة التحضير

تحضير عجينة الكريب

تحضير عجينة الكريب

تحضير الكريب

حشو الكريب بالنوتيلا

الكريب بالنوتيلا

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *