طريقة عمل شوربة الدجاج مع الشعيرية للرجيم
أ / أمنية أشرف السيد السباعيآخر تحديث :
تعد أطباق الشوربة من الأطباق الخفيفة والصحية التى يتبعها أصحاب الرجيم لأنها تحتوى على عناصر غذائية معينه، كما توجد طرق خاصة لتحضيرها بحيث يتم الإستفاده منها بشكل سليم بدون الإهدار فى اتباع النظام الغذائى لمن يرغبون فى تقليل الوزن الزائد ، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة وصفه صحية لكيفية عمل شوربة الدجاج مع الشعيرية للرجيم بطريقة سهلة وسريعة التحضير، تابعوا معنا التفاصيل والخطوات بالصور.
طريقة عمل شوربة الدجاج مع الشعيرية للرجيم
المقادير
- نصف كوب من الشعيرية
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ثمانية قطع من الدجاج
- خمس أكواب من الماء
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
- حبة متوسطة الحجم من البصل الأخضر المفروم
- عود من الشبت
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- خمس أوراق من ورق اللورا أو الغار
- ملعقة كبيرة من النشا
- نصف ملعقة صغيرة من البقدونس
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون
شاهد المزيد أفضل طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم
طريقة التحضير
- نغسل الدجاج جيدا بالخل، الملح والليمون ويفضل نقعه لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التحضير للقضاء على أى روائح غير مفضلة به.
- نفرك الدجاج بعد ذلك بالقليل من الدقيق بشكل جيد من جميع الجوانب ثم نشطفه بالماء فقط.
- نتبل قطع الدجاج بالملح، الخل، الليمون،الزبادى والكمون المطحون ونتركه لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتشرب جيدا من التتبيلة.
- نحضر موقد الشواء أو الجريل ونشوى عليه الدجاج حتى ينضج تماما ويكتسب اللون الذهبى.
- نترك الدجاج المشوى جانبا حتى يبرد قليلا ثم نقطعه إلى شرائح أو قطع صغيرة.
- نترك شرائح الدجاج جانبا لحين الإستخدام.
- نحضر قدر مناسب ونضع به ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- نضع القدر على نار متوسطة حتى يسخن الزيت قليلا.
- نضيف نصف كوب من الشعيرية إلى الزيت ونقلبها حتى تكتسب اللون الذهبى فلا تستغرق سوى دقائق قليله على النار.
- نضيف شرائح الدجاج إلى الشعيرية ونقلبهما سويا.
- نغمر الشعيرية والدجاج بكمية من الماء.
- ثم نضيف البصل الأخضر المفروم، الشبت والبقدونس.
- ونضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- كما نضيف نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون مع خمس أوراق من ورق اللورا أو الغار.
- نترك الخليط على النار حتى يبدأ فى الغليان.
- ثم نضيف النشا ونقلب المكونات سويا حتى يتماسك الخليط.
- ثم نوزع البقدونس المفروم.
- ونضيف أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- نترك الشوربة تغلى لمدة دقائق قليلة على النار.
- نرفع شوربة الدجاج مع الشعيرية من على النار ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا.
- نحضر أطباق التقديم ونوزع عليها شوربة الدجاج مع الشعيرية.
- نزين أطباق التقديم بالبقدونس المفروم حسب الرغبة.
- تقدم شوربة الدجاج مع الشعيرية للرجيم بألف صحة وهنا.
شاهد المزيد طريقة عمل الدجاج والشوربة الصينية الحارة
صور طريقة التحضير
