التخطي إلى المحتوى
بالصور أسهل طرق عمل كيكات أعياد الميلاد في المنزل
كيكة الشيكولاته

بالصور أسهل طرق عمل كيكات أعياد الميلاد في المنزل، تتعدد أشكال ووصفات كيكات أعياد الميلاد مثل كيكة الكريمة، الشيكولاته، الفواكه وغيرها من الانواع الأخرى، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة كيفية عمل كيكة الشيكولاته فى المنزل، تابعوا معنا التفاصيل والصور.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته

المقادير

  • كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر
  • كيس من البيكينج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من السمنة النباتى
  • كوب من الحليب السائل
  • كوب من السكر
  • نصف كوب من الزيت النباتى
  • نصف كوب من الكاكاو البودر
  • كيس من الفانيليا
  • ثلاث حبات من البيض

طريقة التحضير

  1. نحضر صينية كيكة مناسبة وندهنها بالقليل من السمنة النباتى من جميع جوانبها.
  2. نرش الصينية بالقليل من الدقيق أو الكاكاو حتى لا يلزق بها الخليط.
  3. نترك الصينية المدهونة جانبا لحين تحضير العجينة.
  4. ننخل الدقيق جيدا بالمنخل للتأكد من عدم وجود أى شوائب به.
  5. نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق ونقلبهما سويا.
  6. نقوم بعمل حفرة فى منتصف الدقيق ونضع بها كيس من البيكنيج بودر ثم نغطى عليه بالدقيق بشكل جيد حتى يحتفظ بمفعوله.
  7. نترك الدقيق جانبا لحين تحضير خليط العجن.
  8. نحضر وعاء الخفاق الكهربائى ونضع به كوب من الحليب السائل.
  9. نضيف كو ب من السكر إلى الحليب.
  10. ثم نضيف نصف كوب من الزيت النباتى.
  11. ونضيف نصف كوب من الكاكاو أو أكثر حسب الرغبة.
  12. نغلق وعاء الخفاق الكهربائى جيدا بحيث يكون محكم الغلق ونشغله على المكونات على سرعة متوسطة حتى نحصل على صوص الشيكولاته المتماسك ويمكننا التحكم فى القوام المناسب من خلال إضافة كمية أخرى من الزيت حتى يصبح الصوص كثيف.
  13. نأخذ مقدار كوب من صوص الشيكولاته ونضعه فى الثلاجة حتى يتماسك تماما.
  14. نضيف كيس من الفانيليا إلى باقى المكونات فى الخفاق.
  15. نكسر البيض واحدة تلو الأخرى فى طبق جانبى للتأكد من صلاحيته حتى لا يفسد جميع مكونات العجين.
  16. نضيف البيض أيضا إلى الخليط السابق.
  17. نعيد تشغيل الخفاق مرة أخرى على الخليط حتى نحصل على خليط متجانس ويمكن إضافة القليل من الحليب إذا احتاج ذلك.
  18. نسكب الخليط فوق الدقيق ونعجن المكونات سويا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
  19. نسكب العجينة فى الصينية المدهونة بالسمنة والمرشوشة بالكاكاو.
  20. نهز الصينية جيدا باليد حتى يتوزع الخليط بشكل متساو.
  21. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  22. ندخل صينية الكيكة فى الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج ويعلو حجمها فقد تستغرق ساعة إلا ربع على الأقل ولا يفضل فتح الفرن عليها قبل مرور الوقت المحدد حتى لا تهبط عندما تتعرض للهواء.
  23. بعد نضج الكيكة نخرجها من الفرن ونوزع عليها صوص الشيكولاته.
  24. نترك كيكة الشيكولاته جانبا حتى تبرد تماما.
  25. نقطع كيكة الشيكولاته حسب الشكل المفضل وتقدم بألف هنا وشفا.

صور طريقة التحضير

كيكة الشيكولاته

كيكة الشيكولاته

كيكة الشيكولاته

كيكة الشيكولاته

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *