بالصور طريقة تحضير شاورما في المنزل سهله وسريعة
أ / أمنية أشرف السيد السباعيآخر تحديث :
تعد الشاورما من الوجبات السريعة التى لا تستغرق وقتا طويلا فى التحضير، حيث توجد أنواع مختلفة منها مثل شاورما اللحمة أو الفراخ، فهى من المأكولات التى يفضلها عدد كبير من الناس ويقبلون على شرائها بشكل كبير من المحلات، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة كيفية عمل الشاورما فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة، تابعوا معنا التفاصيل والخطوات بالصور.
بالصور طريقة تحضير شاورما في المنزل سهله وسريعة
المقادير
- نصف كيلو من اللحمة
- حبتان كبيرتان الحجم من البصل
- حبتان كبيرتان الحجم من الطماطم
- حبتان كبيرتان الحجم من الفلفل الأخضر الحلو
- قرن من الشطة الحارة
- ملعقتان كبيرتان من السمنة أو الزيت النباتى
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
شاهد المزيد بالصور طريقة تحضير شاورما الفراخ
طريقة التحضير
- نغسل اللحمة جيدا بالخل، الملح والليمون وننقعها لمدة نصف ساعة على الأقل للتخلص من اى روائح بها.
- نفرك اللحمة بالقليل من الدقيق ثم نشطفها بالماء فقط ونقطعها إلى شرائح صغيرة.
- نقشر البصل ونغسله جيدا ثم نفرمه فرما ناعما فى الكبة.
- نغسل الطماطم جيدا ونقطعها إلى قطع صغيرة جدا.
- نغسل الفلفل الأخضر أيضا ونقطع العنق ثم نفرغه من البذور التى توجد به ثم نقطعه إلى قطع صغيرة جدا.
- نفرم قرن من الشطة الحارة فرما ناعما حسب الرغبة.
- نحضر مقلاة مناسبة ونضع بها ملعقتين كبيرتين من السمنة أو الزيت النباتى.
- نضع المقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى يسخن الزيت تماما.
- نضيف البصل المفروم إلى الزيت ونقلبه لمدة دقيقتين حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبى.
- نضيف الطماطم المقطعة إلى البصل ونقلبهما سويا.
- ثم نضيف الفلفل الأخضر والشطة الحارة.
- نقلب المكونات سويا ونتركها على نار هادئة حتى تنضج الخضروات قليلا.
- ثم نضيف شرائح اللحمة ونقلبها مع الخليط السابق.
- نغمر اللحمة بالقليل من الماء ونتركها حتى تبدأ فى الغليان ثم نهدى درجة الحرارة ونغطيها حتى تنضج تماما.
- قبل رفع الشاورما من على النار نضيف إليها رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة وبهارات اللحمة.
- ونضيف نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة والزنجبيل المطحون.
- نقلب الشاورما مع التوابل حتى تتشرب منها بشكل جيد ثم نتركها على النار لمدة عشر دقائق أخرى.
- نرفع الشاورما من على النار بعد ذلك ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا.
- نحضر أطباق التقديم نضع بها شاورما اللحمة ومن الممكن أن نحضر الخبز السورى ونضع به الشاورما ثم نلفه حسب الشكل المفضل.
- تقدم شاورما اللحمة بألف هنا وشفا بجانب الكاتشب، المايونيز، البطاطس المحمرة، الشيبسى أو أحد المقبلات المفضلة.
اقرا المزيد طريقة عمل ثومية الشاورما
صور طريقة التحضير
التعليقات