التخطي إلى المحتوى
فوائد البروكلي للبشرة والشعر وصحة الإنسان

البروكلي أو القرنبيط الأسود كما ورد في المعجم الخاص بالنباتات أو القرنبيط الأخضر وهو الأسم الشائع له, وينتمي إلى مجموعة الملفوف فصيلة الصلوكولييبية, وقد إنتشر زراعته في الصين وبولندا وإيطاليا والمملكة المتحدة ومصر وأسبانيا والهند والأردن وأمريكا, ومن أشهر أنواع القرنبيط الأسود الأبريس الإيطالي والرابيني أو البروكلي ويزرع في منطقة حوض البحر المتوسط والبروكلي البيبي, كما إنه يحتوى على قيمة غذائية عالية ويمد الجسم بسعرات الحرارية اللازمة, ويحتوى على مواد مضادة للأكسدة مما يحمي الجسم من ظهور الخلايا السرطانية, وهنا سوف نعرض فوائد البروكلي لجسم الإنسان.

القيمة الغذائية للبروكلي

للبروكلى قيمة غذائية عالية ويمد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة, فتناول كوب واحد منه يمد الجسم بـ 40 سعرة حرارية, كما إنه غني بمادة البايوفلافونيدات التي تقي الجسم من ظهور خلايا سرطانية وهنا سوف نعرض القيمة الغذائية للبروكلي.

  • يحتوى على 2.28 غرام من البروتين.
  • يحتوى على 0.37 غرام من الدهون.
  • يحتوى على 141 من السعرات الحرارية.
  • يحتوى على 6.64 غرام كم الكربوهيدرات.
  • يحتوى على 2.6 غرام من الألياف.
  • يحتوى على 1.7 غرام من السكر.
  • يحتوى على 47 ملغم من الكالسيوم.
  • يحتوى على 0.73 ملغم من الحديد.
  • يحتوى على 21 ملغم من الماغنسيوم.
  • يحتوى على 66 ملغم من الفسفور.
  • يحتوى على 316 ملغم من البوتاسيوم.
  • يحتوى على 0.41 ملغم من الزنك.
  • يحتوى على 0.21 ملغم من المنغنيز.
  • يحتوى على 89.2 ملغم من فيتامين ج.
  • يحتوى على 0.071 ملغم من ثيامين.
  • يحتوى على 0.639 ملغم من نياسين.
  • يحتوى على 117 ملغم من ريبوفلافين.
  • يحتوى على 0.573 ملغم من بانتوثينيك.
  • يحتوى على 0.175 ملغم من فيتامين ب6.
  • يحتوى على 36 ug من حمض الفوليك.
  • يحتوى على 31 ug من فيتامين أ.
  • يحتوى على 361 ug من البيتاكيروتين.
  • يحتوى على 1403 ug من اللوتين.
  • يحتوى على 0.78 ملغم من فيتامين ي.
  • يحتوى على 101.6 ug من فيتامين ك.

فوائد البروكلى لصحة الإنسان

كما ذكرنا أن البروكلي يحتوى على العديد من المعادن والفيتامينات والمواد التي تمد الجسم بقيمة غذائية عالية, وتدخل في علاج العديد من الأمراض التي يعاني منها الإنسان, وتعتبر الحل الأمثل في التخلص من الدهون الزائدة والسموم في الجسم وهنا سوف نعرض فوائد البروكلي لصحة الإنسان.

  • تساعد في خفض من معدل الكولسترول في الدم لأحتوائها على ألياف ذائبة تساعد في التخلص من الكولسترول وتمنع الإصابة بتصلب الشرايين ويحمى الجسم من الإصابة بمرض القلب.
  • يعمل على تحسين وظائف الكلي والتخلص من حصوات المتراكمة في الكلي وتنشيط الدورة الدموية وسهولة تدفق الدم في الأوعية.
  • يعمل على تقوية العظام لأحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين ك.
  • يساعد الجسم من التخلص من السموم لاحتوائه على مادة الجلوكورافينين والجلوكوناستورين والجلوكوبار اسيسن.
  • له فوائد عظيمة للعين فهو يقوى من النظر ويحميها من الإصابة بتلف شبكية العين او حدوث عتامة في العدسة أو ازدواجية في الرؤية.
  • يحسن من عملية الهضم ويزيد من نسبة البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي ويقاوم جراثيم المعدة الضارة.
  • يساعد على تقوية المناعة لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
  • يعالج مرض الأنفولونزا والبرد لاحتوائه على فيتامين ج.
  • يعالج حموضة الجسم ويجعله قلويا.
  • يساعد في الوقاية من الإصابة بمرض السرطان ويحد من انتشار الجذور الحرة في الجسم.
  • يساعد في تخفيف من آلام المفاصل ويعالج التهاب المفاصل.
  • يساعد مرضي الضغط حيث يساعد في موازنة ضغط لا يجعله مرتفعاً ولا منخفضاً.
  • يساعد البروكلى في التخلص من الوزن الزائد حيث يدخل في العديد من الوصفات الخاصة بالتخسيس وإتباع نظام غذائي صحي.

فوائد البروكلي للحامل

يحتوى البروكلى على مواد وعناصر تحتاجها الحامل في تلك الفترة حيث تمدها بالتغذية السليمة لها ولجنينها, كما يحتوى على مادة الفوليك أسيد التي تساعد على النمو السليم للجنين وفيتامين أ وسي وبس6 والعديد من المعادن مثل الحديد والكالسيوم والماغنسيوم وبراعم البروكلى تحتوى على مواد تدعم المناعة وتقويها وتساعد في تخفيف من الآلام المصاحبة للولادة.

فوائد البروكلي للبشرة والشعر

كل أنثي تسعي إلى الحصول علي مظهر شبابي وشعر جذاب والبروكلي من الأغذية الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تمد البشرة والشعر بالتغذية اللازمة ويدخل في العديد من الوصفات التجميلية وهنا نعرض فوائد البروكلي للشعر والبشرة.

  • يحتوى على فيتامين C وE ومواد مضادة للأكسدة التي تعمل على إنتاج مادة الكولاجين التي تحافظ على نضارة البشرة وتمنحها الشباب.
  • تعالج علامات التقدم في السن والشيخوخة المبكرة وتعالج علامات والخطوط في البشرة وتصبغات البشرة.
  • تمنح البشرة النضارة والحيوية.
  • يحمى البشرة من أشعة الشمس الضارة.
  • ويمد الشعر بالتغذية اللازمة ويقوى الشعر.
  • يمنح الشعر الحيوية واللمعان.
  • يعالج تساقط الشعر ويعطيه الترطيب اللازم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *