أغذية ونصائح تساعد على فتح الشهية
د/ بسمة محمد إبراهيمآخر تحديث :
كثير منا يعانون من النحافة يفتقدون إلى الشهية, ويسعون إلى أطباء لعلاج النحافة وتناول العديد من الأطعمة الغنية بالنشويات ولكن بدون شهية, وفي هذا المقال سوف نعرض بعض النصائح والأغذية التي تساعد على فتح الشهية, وعلاج النحافة.
محتوى المقال
نصائح لفتح الشهية
- يجب المحافظة على تناول وجبة الإفطار ويجب أن تكون متكاملة وتحتوى على كل العناصر الغذائية فوجبة الإفطار من الوجبات التي تساعد الإنسان على تكملة اليوم وإمداد الجسم بالطاقة وتحفيز عملية الإيض بالجسم.
- تناول العديد من الوجبات الصغيرة ويجب ان تكون مختلفة فتناول وجبة صغيرة يساعد على الهضم السريع وبتالي سرعة الشعور بالجوع.
- تناول الوجبات في الأماكن التي يتم التواجد فيها باستمرار مثل أمام التلفاز أو أمام الكمبيوتر لتحفيز الفرد على الأكل.
- تناول الأطعمة المفضلة لتشجيع الفرد على تناول الطعام.
- تجنب وجود الأغذية التي تنبعث منها رائحة نفاذة وكارهة فهناك بعض الأشخاص ينفرون من رائحة التونة والجبن القديم ولذلك يجب الابتعاد عنها.
- في حالة إذا كانت رائحة الطعام تنفر الشهية يمكن تناول الطعام البارد أو السندوتشات والسلطات.
- إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإضافة مذاق مميز وفاتح للشهية ومن أمثلة هذه التوابل (إكليل الجبل, الروز ماري, الزعتر, الشمر وغيرها من الأعشاب).
- تجنب تناول الأغذية الغنية بالألياف الغذائية مثل الخضراوات والفاكهة وبرغم من قيمتها الغذائية العالية يجب تناولها ولكن دون كثرة للاستفادة منها.
- تهيئة جو مناسب وممتع أثناء تناول الطعام لتحفيز الفرد على تناول الطعام مثل تناول الطعا أثناء مشاهدة التلفاز او على ضوء الشموع أو في مطعم مفضل.
- كثير مننا يظن أن ممارسة الرياضة تساعد على خسارة الوزن ولكن هذا التفكير خاطئ فممارسة الرياضة تساعد على تناول الطعام وبشراهة حيث أن الجسم يفقد نسبة عالية من الطاقة والتي تمنحك شعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام.
- يجب المحافظة على تناول الماء ما يعادل 8 أكواب على مدار اليوم وينصح الأطباء بتناول كوب من الماء قبل كل وجبة بساعة وبعد كل واجبة حيث انها تحسن من عملية الهضم.
- يفضل تناول الطعام مع جماعة وعدم تناوله منفردا سواء كانوا أصدقاء أو مع العائلة.
- استعمال الأطباق الكبيرة الحجم لتعود الذات على تناول كمية كبيرة من الطعام.
أغذية تساعد على فتح الشهية
- يفضل أن تكون وجبة الإفطار تحتوى على كوب من الحليب كامل الدسم وحبوب الكاملة والفواكه الطازجة أو العصائر.
- زبده الفول السوداني تساعد الجسم على اكتساب وزن زائد فهي تحتوى على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون.
- تناول المشروبات الأعشاب التي تساعد على فتح الشهية مثل ( اليانسون والنعناع وشاي العرقسوس).
- الإكثار من تناول النشويات والبروتين مثل المكرونة والأرز البني والحبوب الكاملة والمكسرات والأسماك وزيت الزيتون ومنتجات الألبان.
- استبدال المشروبات الحارقة مثل الشاي والقهوة بالعصائر الطبيعة وخلطها بالحليب الكامل الدسم,
- تناول مكملات الغذائية والتي تحتوى على مجموعة من المعادن والفيتامينات وتساعد على فتح الشهية.
- تناول الوجبات السريعة والتي تحتوى على سعرات حرارية عالية مثل الزبدة والفواكه المجففة والمكسرات والزبيب .
- إضافة البهارات للطعام لزيادة الشهية مثل الفلفل الأسمر والحبهان والكمون والزعتر والروز ماري .
- الثوم والبصل من الأغذية التي تساعد على فتح الشهية.
- تناول الفاكهة قبل الطعام بنص ساعة حيث إنها تحتوى على ألياف غائية تحس على الشبع.
- تناول المربي والحلاوة الطحينية والقشطة والعسل تساعد على اكتساب وزن زائد وعلاج النحافة.
- التمر والحليب تساعد على فتح الشهية.