طريقة تحضير الجاتوه شاتوه

يُعِدّ الجاتوه شاتوه مِن الحلويات المُفضّلة واللّذيذة عِند البعض فهو يرجِع إلى الأصل الفرنسي ولكِنّ أنتشِر بعد ذلِك وأصبح معروفا عِند كثير مِن النّاس، فهُناك نوْعان مِن الجاتوه فيوجِد بالشوكولاتة والتي يعشقها الملايين كما يوجد أيضا بِالفراوِلة، ويتساءل البعض عن طريقة عملِهُما في المنزِل مِثل المطاعِم والكافيهات، لِذلِك يُقدِّم لكُم موْقِع مُحتوَى طريقة تحضير الجاتوه شاتوه بِطريقة سهلة وبسيطة بِالشّرح والصّور .

طريقة تحضير الجاتوه شاتوة بالشوكولاتة

المقادير

• نصف كيلو من الدقيق
• ثلاث بيضات أو أكثر حسب الرغبة
• كوب من الحليب
• ثلاث معالق سمنة
• كوب من السكر
• كيس بيكينج بودر
• كيس من الفانيليا
• نصف كوب كاكاو خام
• نصف كوب من الزيت

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه كوب الحليب، كوب السكر، نصف كوب من الكاكاو ونصف كوب من الزيت أو أقل لمن لا يفضلونه ولكن وجوده يجعل القوام متماسك  .
2. نخلط المكونات مع بعضهما جيدا بحيث تصبح قواما متماسكا .
3. بعد مزج المكونات نأخذ كوب من الخليط ونضعه في الثلاجة لكى نضعه على سطح الجاتوه في النهاية بعد خروجه من الفرن  .
4. نضيف على الخليط المتبقي البيض ، الفانيليا والسمنة ونستمر في خلطهم مره أخرى إلى أن يصبح سائلا متماسكا .
5. نحضر وعاء ونضع فيه نصف كيلو من الدقيق وملعقتان من الكاكاو الخام ثم نضيف البيكينج بودر عليه ويفضل أن نغطيه بالدقيق حتى يحتفظ بمفعولة .
6. نسكب الخليط على الدقيق ونعجنهم سويا بحيث تصبح عجينة سائلة متماسكة وإذا احتاجت القليل من الحليب نضيف لها مرة أخرى حتى تكون سائلة إلى حد ما .
7. نحضر صينية متوسطة الحجم .
8. ندهن الصينية بالسمنة بفرشاة سيليكون أو ملعقة على حسب المتوفر في المنزل .
9. نرش الصينية بالكاكاو أو الدقيق حتى لا يلزق الخليط في الصينية .
10. نسكب الخليط في الصينية ونهزها باليد حتى يكون الخليط متساوي في الصينية.
11. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية .
12. ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة ساعة إلا ربع حتى النضج ولا نفتح عليها حتى لا تهبط .
13. نخرج الصينية من الفرن بعد نضجها .
14. نأتي بكوب الشوكولاتة المتروك في الثلاجة ونضيفه على الكيك وهو ساخنة .
15. نقطع الجاتوه شاتوه بالسكينة بأي شكل مفضل سواء على شكل مثلثات أو قطع جاتوه ويقدم بالهنا والشفا مع الشاي .

طريقة تحضير الجاتوه شاتوه بالفراولة

المقادير

• كوبان من الدقيق
• ثلاث بيضات
• كوب من السكر
• كوب من الحليب
• كوب من الزيت
• سمنة لدهن الصينية
• كيس بيكينج بودر
• كيس فانيليا
• عبوة واحدة من جيلي الفراولة

ولا يفوتك ايضا:- بالصور طرق تحضير جاتوة المحلات بمكونات سهلة

طريقة التحضير

1. نضع السكر ، الحليب ، جيلي الفراولة والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي .
2. نخلط المكونات السابقة مع بعضهما جيدا .
3. نأخذ كميه من صوص الفراولة ونتركه في الثلاجة .
4. نضيف باقي المكونات على الخليط وهى البيض والفانيليا ونستمر في الخلط إلى أن تصبح خليط متماسك .
5. نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق بعد نخله والتأكد من نظافته .
6. نضيف كيس البيكينج بودر على الدقيق ونغطيه بالدقيق جيدا حتى يحتفظ بمفعولة .
7. نسكب الخليط على الدقيق ونعجنهم سويا إلى أن تصبح عجينة سائلة متماسكة .
8. نحضر صينية متوسطة الحجم .
9. ندهن الصينية بالسمنة .
10. ثم نرش الصينية بالدقيق حتى لا يلزق الخليط بها .
11. نسكب الخليط في الصينية ونهزها جيدا بحيث يكون متساوي من جميع الجوانب .
12. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية .
13. ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتى النضج فقد تستغرق نصف ساعة أو أكثر على حسب درجة حرارة الفرن فمن الممكن أن تأخذ ساعة إلا ربع بالتقريب  .
14. بعد انتهاء الوقت المحدد للنضج نفتح الفرن ونتأكد من تسويتها جيدا .
15. نخرج الصينية من الفرن بعد ذلك .
16. نأتي بصوص الفراولة المحضر سابقا ونسكبه على الكيك وهو ساخن .
17. نترك الكيك حتى يبرد ثم نقطعه بالطريقة المفضلة ويقدم باردا بالهنا والشفا .

صور الجاتوه شاتو

أ / أمنية أشرف السيد السباعي

أمنية أشرف السيد السباعي بكالوريوس اعلام قسم صحافه جامعه القاهرة محل الإقامة : المنوفية أعمل في موقع محتوى تخصص اكلات ومعجنات كما أحب الكتابة في مختلف التصنيفات الأخرى مثل الخدمات العامة ودليل مصر وأيضا الصحة والجمال