التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل سلطة السيزر المنزلية، يفضل عدد كبير من الناس الأطباق المنزلية للتأكد من نظافتها، كما أنها تكون صحية ومفيدة عن أطباق المحلات والمطاعم وتكون اقتصادية وغير مكلفة على الإطلاق، حيث بدأ بعض الناس يبحثون عن وصفات جديدة وصحية وتكون فى متناول الجميع، ومن الأطباق الخفيفة التى يمكن تقديمها على المائدة بجانب الوجبات الأساسية هى سلطة السيزر.

والجدير بالذكر أن سلطة السيزر من السلطات الجديدة والخفيفة التى ترجع إلى المطبخ اليونانى ولكن يجهلها عدد كبير من الناس ولا يعرفون سوى السلطات التقليدة من الطماطم والخيار وغيرها من الأنواع المعروفة، حيث تتميز سلطة السيزر بمذاق شهى ورائع، فهى عبارة عن شرائح من الدجاج المشوى مع عدد من الإضافات من المستردة، الخل الجبنة البارميزان، زيت الزيتون ذات النكهات اللذيذة، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة كيفية عمل سلطة السيزر فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة التحضير تابعوا معنا التفاصيل والخطوات بالصور.

طريقة عمل سلطة السيزر المنزلية

المقادير

  • حبة من صفار البيض
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • رشة فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
  • ملعقة صغيرة من المستردة
  • ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة
  • ربع كوب من الجبنة البارميزان
  • فص ثوم مهروس
  • قطعتان من الدجاج
  • نصف كوب من التوست المحمص والمقطع

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء أو طبق عميق شفاف ونضع به حبة من صفار البيض.
  2. نضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة إلى صفار البيض.
  3. ثم نضيف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  4. ونضيف ملعقة صغيرة من المستردة.
  5. كما نضيف ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
  6. نقلب المكونات سويا حتى تتجانس مع بعضها.
  7. ثم نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون ونتابع التقليب.
  8. نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المكونات.
  9. ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة.
  10. ونضيف أيضا ربع كوب من الجبنة البارميزان.
  11. كما نضيف فص مهروس من الثوم.
  12. نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها ونحصل على السلطة.
  13. نغسل الدجاج جيدا بالخل، الملح والليمون ونتركه ينقع لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتشرب من الخل والليمون بشكل جيد ويتم التخلص من أى روائح به.
  14. نغسل الدجاج بعد ذلك بالماء فقط ونتركه حتى يجف من الماء.
  15. نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ونتركه يتشرب منهما لمدة ساعة على الأقل.
  16. نحضر موقد الشواء أو الشواية الكهربائية ونشوى عليها قطع الدجاج حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبى.
  17. نترك الدجاج جانبا حتى يبرد قليلا.
  18. نقطع الدجاج إلى شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة.
  19. نحضر أطباق التقديم ونضع بها السلطة.
  20. نضيف شرائح الدجاج وقطع التوست المحمص إلى السلطة.
  21. تقدم سلطة السيزر المنزلية بألف هنا وشفا.

صور طريقة التحضير

سلطة السيزر

سلطة السيزر

سلطة السيزر

سلطة السيزر

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *