التخطي إلى المحتوى

العنب الأحمر, من أنواع الفاكهة المنتشرة في فصل الصيف, ويستخدم كعصير مرطب ومنعش في فصل الصيف ويساعد في التخلص من الحرارة الزائدة في الجسم, كما إنه يدخل في العديد من مستحضرات التجميل لما يحتويه من قيمة عالية ويحتوى على مجموعة متنوعة من الفيتامينات, ويدخل في عمل الخل وخاصة خل البلسمك, وفي هذا المقال سوف نعرض فوائد العنب الحمر وقيمته الغذائية.

القيمة الغذائية للعنب الاحمر

القيمة الغذائية للعنب الاحمر

يحتوى العنب على قيمة غذائية عالية حيث إنه غني بفيتامين سي وفيتامين A وفيتامين K كما إنه يحتوى على مجموعة من المعادن مثل الحديد والنحاس والبوتاسيوم, ويحتوى على مواد مضادة للأكسدة ونسبة عالية من الماء والسكر والألياف الغذائية والبروتين.

فوائد العنب الأحمر للصحة

فوائد العنب الأحمر للصحة

يعتبر العنب الأحمر من الثمار التي تساعد في علاج العديد من مشاكل الجسم والصحة وهنا سوف نعرض بشكل مفصل فوائد العنب الأحمر للصحة.

  • يحتوى على مواد مضادة للأكسدة مما تقي الجسم من انتشار الخلايا الحرة وظهور مرض السرطان.
  • يحتوى على فيتامين أ الهام لصحة العينين.
  • يحافظ على سلامة الجلد ويحميه من الأشعة الفرق بنفسجية.
  • غني بالألياف الغذائية الهامة لصحة الجهاز الهضمي ويساعد على سهولة التبرز وعدم الإصابة بالإمساك, كما إنه يحسن من عملية الهضم.
  • يحتوى على مواد مضادة للالتهاب.
  • يقي من الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا لاحتوائه على مادة الفلافونوئيدات والكاروتينوئيدات .
  • يحتوى على مادة الريسفيراترول والتي تساعد في علاج آلام المصاحبة للصداع النصفي.
  • يقي كبار السن من الإصابة بمرض الزهايمر.
  • يحافظ على صحة الدماغ ويحافظ على الجهاز العصبي للجسم.
  • يخفف من تهيج المعدة ويعالج عسر الهضم.
  • يقي الجسم من سرطان القولون والمعدة والدم.
  • يساعد على التخلص من السمنة حيث يحتوى على ألياف غذائية تمنح الشهور بالشبع ويساعد الجسم على امتصاص الدهون.
  • يعالج ارتفاع الكوليسترول حيث يدعم الكوليسترول النافع في الجسم مما يقي من الإصابة بمرض تصلب الشرايين.
  • يحافظ على صحة القلب ويساعد على علاج ارتفاع ضغط الدم.
  • يمد الجسم بالطاقة حيث يعتبر من الفواكه الغنية بالسكر والسعرات الحرارية.
  • يحتوى على مواد مضادة للأكسدة تدعم الجهاز المناعي للجسم.
  • يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة له ولأجهزة الحيوية.
  • يمنع تشكل الخلايا الدهنية بالجسم حيث يحتوى العنب الأحمر على حمض اليلاغيتش, ويعزز من عملية التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية بالجسم ويحافظ على صحة الكبد.
  • يحتوى على عنصر الحديد الهام لعلاج الأنيميا.
  • يحتوى على نسبة من الكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام.
  • ينقي الجسم من السموم.
  • يجدد خلايا البشرة.
  • يساعد على إدرار البول والتخلص من البلغم.
  • يقوى بصيلة الشعر ويمدها بالتغذية اللازمة.

فوائد العنب الأحمر للجنس

يعتبر بذور العنب الأحمر مصدر هام حيث يقاوم علامات انقطاع الطمث وما يصاحبها من قلق وعصبية, يعوض الجسم بالماء الذي يحتاج له, ويمنح الجسم الرطوبة اللازمة حيث أن الجسم يفقد بعض الرطوبة والسوائل بعد عملية الجماع, يعمل كمحفز جنسي ويساعد على زيادة القدرة الجنسية.

استخدامات أخرى للعنب الأحمر

  • يمكن تناوله كثمار طازجة لذيذة الطعم.
  • يمكن عمل منه الأيس كريم.
  • يدخل في إعداد سلطة الفاكهة.
  • يستخدم في تصنيع الخل البلسمي.
  • يصنع منه عصير العنب الأحمر.

طريقة تحضير عصير العنب الأحمر

طريقة تحضير عصير العنب الأحمر

المكونات: كوب من العنب الأحمر وكوب من الماء وقطع من الثلج وسكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

يتم وضع العنب والثلج والماء والسكر بالخلاط ونضربهم جيدا حتى يمتزج الخليط, ثم نقوم بتصفيته ويقدم بارد.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *