فيتامين د

يعتبر فيتامين د أحد أهم العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان، من أجل بناء العظام بشكل صحي والحفاظ عليها،كون جسم الإنسان لا يستطيع امتصاص الكالسيوم، والذي يُعتبر المُكون الأساسي للعظام، إلا في وجود فيتامين د. كما يساعد هذا الفيتامين في تنظيم العديد من الوظائف الأخرى للخلايا،وأيضاً تعمل خصائصه المضادة للالتهابات على حماية الجهاز المناعي ودعم وظائف العضلات و خلايا الدماغ.
من المعروف أن فيتامين د لا يُوجد في الكثير من الأطعمة بشكل طبيعي، ولكن من الممكن الحصول عليه من الأسماء الدهنية والحليب المعزز، وأيضاً حبوب الإفطار المدعمة بالعناصر الغذائية، كما ينتجه الجسم عند التعرض لأشعة الشمس.