طريقة عمل البطاطس المهروسة البطاطس من المأكولات التقليدية التى يتم تقديمها على المائدة عند عدد كبير من الناس حيث توجد ملايين الوصفات المختلفة لعملها ولكن يتجاهلها البعض ويقتصرون على الطرق المعروفة فقط، فهى تحتوى على نسبة عالية من القيم والعناصر الغذائية التى تعود على الإنسان بالفائدة، لذلك يقدم لكم موقع محتوى فى هذه المقالة بعض طرق تحضير البطاطس المهروسة بالتفاصيل والصور.
طريقة تحضير البطاطس المهروسة
المقادير
نصف كيلو من البطاطس
ملعقتان صغيرتان من السمنة النباتى أو الزبدة
أربع ملاعق كبيرة من الكريمة اللبانى
رشة ملح حسب الرغبة
رشة فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
طريقة التحضير
نقشر حبات البطاطس ثم نقطعها إلى حلقات متساوية فى السمك.
نحضر وعاء ونضع فيه كمية من الماء مع رشة ملح قليلة.
نضع حلقات البطاطس فى الماء ثم نضع الوعاء على النار ونتركها حتى تنضج.
بعد نضج البطاطس ننشلها من الماء المغلى ونغسلها بالماء البارد ونصفيها جيدا ونتركها حتى تبرد.
نحضر طنجرة ونضع فيها الزبدة أو السمنة ثم نضيف عليها الكريمة.
ثم نضيف البطاطس إلى السمنة والكريمة ونهرسها جيدا بالشوكة.
ثم نضيف إليها القليل من الحليب بالتدريج حتى تصبح سائلة إلى حد ما.
ثم نرش عليها ملح وفلفل أسود حسب الرغبة مع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
تعليقات (0)