طريقه عمل عصير المشمش المركز

يعتبر المشمش من الفواكه التي تثمر في فصل الصيف وعبارة عن ثمرة ذات اللون البرتقالي وملمسها ناعم كما تحتوى على نواه من الداخل فهي أقرب في الشكل من ثمرة الخوخ، حيث يتم تناول المشمش كفاكهة أو عمله عصير وإضافته إلى أنواع مختلفة من الفواكه الأخرى كما يمكن تجفيفه ولكن في هذه الحالة يفقد بعض قيمه الغذائية.

والجدير بالذكر أن المشمش يحتوى على عناصر وقيم غذائية كثيرة يحتاجها الإنسان لأنه يحتوى على العديد من الفيتامينات ومنها فيتامين أ، كما أنه غنى بالمعادن ومنها الحديد، النحاس والبوتاسيوم، ويحتوى أيضا على نسبة من الألياف النباتية، السعرات الحرارية، الكربوهيدرات والبروتينات.

ومن جانبه يفضل الكثير من الناس تناول المشروبات والعصائر في فصل الصيف لأن الجسم يحتاج كمية كبيرة من الماء لكى يعوض نسبة العرق الذى يفقده الجسم، لذلك يقدم لكم موقع محتوى في هذه المقالة طريقة عمل عصير المشمش وفوائده الجمة بالتفاصيل.

فوائد عصير المشمش

• يحتوى المشمش على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تقوى الجسم وتمده بالطاقة.
• للمشمش دور كبير في علاج الأنيميا لأنه يحتوى على مادة الهيموجلوبين في الدم.
• يحتوى على عنصر البوتاسيوم الذى بدورة يسهل عملية الهضم ويتخلص من مشاكل المعدة كما يقوم بقتل السموم من الجسم.
• يحمى الإنسان من التعرض لمرض السرطان وخصوصا سرطان الرئة.
• يحمى الإنسان من الإصابة بأمراض العين ويقوى النظر ويحافظ على قوة الإبصار.
• يزود الجسم بالمناعة ويحميه من الإصابة بمرض الإنفلونزا والسعال.
• يحتوى على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي تساعد الجسم على فقدان الوزن ويقلل الاحساس بالجوع والشعور بالشبع الدائم، لذلك ينصح أصحاب الرجيم والتخسيس بتناوله بكميات كبيرة.
• يعمل على خفض درجة حرارة الجسم العالية.
• يحافظ على نضارة البشرة ورونقها وعدم ظهور التجاعيد فيها.

ولا يفوتك ايضا:-  طريقة عمل عصير التين البرشومى

طريقة عمل عصير المشمش المركز

المقادير 

• سبع حبات من المشمش
• كوب من الماء
• سكر حسب الرغبة
• مكعبات من الثلج

طريقة التحضير

1. نغسل حبات المشمش جيدا للتخلص من أثار المبيدات والكيماويات.
2. نقسم حبة المشمش إلى نصفين بالطول وننزع النواه من الداخل.
3. نحضر وعاء عميق ونضع فيه كوب من الماء.
4. نضيف المشمش إلى الماء.
5. ثم نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى المكونات.
6. نترك المكونات جانبا لمدة نصف ساعه حتى يتشرب المشمش من السكر.
7. نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه المشمش بمكوناته.
8. ثم نشغل الخلاط على المكونات على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى تتم عملية العصر تماما.
9. نصفى عصير المشمش في مصفاه ذات ثقوب ضيقة أو في قطعة قماش نظيفة.
10. نحضر كاسات التقديم ونضع فيها مكعبات من الثلج.
11. نسكب عصير المشمش في كاسات التقديم.
12. يقدم عصير المشمش مثلجا بالهنا والشفا.

طريقة عمل عصير المشمش بالحليب

المقادير

• عشر حبات من المشمش
• كوب من الحليب
• سكر حسب الرغبة
• مكعبات من الثلج
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير

1. نغلى كوب الحليب في طنجرة على نار هادئة ونقلب باستمرار حتى يغلى الحليب لقتل الجراثيم والميكروبات.
2. بعد غليان الحليب نرفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
3. وفى هذه الأثناء نجهز حبات المشمش.
4. نغسل المشمش جيدا ثم نقسمه إلى نصفين وننزع النواه التي توجد بداخلة.
5. نضع حبات المشمش في وعاء الخلاط الكهربائي.
6. نضيف كوب الحليب الدافئ إلى المشمش.
7. ثم نضيف كمية من السكر حسب الرغبة.
8. نغلق وعاء الخلاط جيدا ثم نشغله على المكونات حتى تتحول إلى عصير مناسب.
9. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى العصير ونقلبه أو نشغل الخلاط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
10. نصفى عصير المشمش في المصفاة حتى نتخلص من القشور الناتجة من عملية العصر.
11. نحضر كاسات التقديم ونسكب فيها عصير المشمش بالحليب.
12. ثم نضيف مكعبات من الثلج إلى العصير ويقدم مثلجا بالهنا والشفا.

شاهد المزيد:-  طريقة تحضير مربى المشمش

صور طريقة التحضير