التخطي إلى المحتوى

أغذية ضارة بصحة الحامل فترة الحمل فترة حساسة في حياة أي امرأة يجب فيها الانتباه إلى نوع الطعام الذي نتناوله ويجب إتباع نظام حمية صحي ويحتوى على الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الأم والجنين, وهناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها طول فترة الحمل والابتعاد عنها لأنها تعرض الأم والجنين إلى المخاطر, وفي هذا المقال سوف نعرض بعض الأغذية التي يجب تجنبها.

  • اللحوم المصنعة
  • الإفراط في تناول الأسماك
  • البيض النيئ
  • المخللات
  • الكافيين
  • الأعشاب
  • الخوخ
  • الأناناس

بعض أنواع الجبن

هناك بعض أنواع الجبن والتي يجب تجنبها تماما طول فترة الحمل مثل الجبن ذات القشرة البيضاء والأجبان العفنة مثل الشفر و كامامبير وإذا لزم الأمر يجب طهيها جيدا قبل تناولها, أما بالنسبة للجبن الزرقاء مثل الريكفورد و الجورجونزولا يجب الابتعاد هنا.

فهذه الأنواع من الجبن تكون بيئة صالحة لنمو البكتيريا الضارة مثل الليستيريا والتي تعرض الأم للإصابة بمرض الليستريات لأن هذه الأنواع تحتوى على نسبة عالية من البروتين وأقل حموضة مما تحفز نمو البكتيريا وهنا بعض الأنواع من الجبن الآمنة للحامل مثل ( الجبن الكوتاج والموزاريلا والفيتا و الريكوتا والجبن الكريمي جبن حلوم جبن الماعز والاجبان المطبوخة كلها) فهذا النوع من الجبن مصنوعة من الحليب المبستر والذي يمنع ظهور البكتيريا.

البيض النيئ أو الغير مطهو جيدا

يجب طهو البيض جيدا فغالبا ما يحتوي البيض النيئ على بكتيريا السلمونيلا التي تسبب التسمم وتعرض الجسم للإسهال والقيء ولذلك يجب الابتعاد عنه أو عن أي منتج مصنع من البيض النيئ مثل المايونيز.

اللحوم النيئة

يجب طهو اللحم جيدا قبل تناوله لأنه يكون عرضة للإصابة بداء المقوسات والذي يصيب الجسم نتيجة تناول اللحم النيئ أو الغير مطبوخ جيدا ولذلك يجب الابتعاد عن البسطرمة واللحوم المعلبة والغير مطبوخة واللانشون.

اللحوم المصنعة

يجب الابتعاد تماما عن اللحوم المصنعة مثل السلامي و المرتديلا والنقانق والتي لا يتم طهيها جيدا ويتم تصنيعها عن طريق التخمير أو استخدام الحمض وتكون عرضة للتعرض للفطريات والتي تؤثر على صحة الحامل ويعرضها للإصابة بداء المقوسات, ويمكن تجنب هذه المخاطر عن طريق حفظ هذه اللحوم في الثلاجة لمدة أربع أيام مما يجعل هذه اللحوم أمنه ويجد من نمو الطفيليات في اللحوم, وطهيها بشكل جيد.

الكبد

بالرغم من القيمة الغذائية العالية للكبد وإنها هامة لصحة الجسم ولكن لا يجب تناولها أثناء فترة الحمل فهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ والذي يضر بصحة الجنين إذا زاد عن الحد المعقول.

الأسماك والمأكولات البحرية

تعتبر الأسماك من الأغذية التي ينصح بتناولها طول فترة الحمل لاحتوائها على نسبة عالية من الفسفور والكالسيوم والأوميغا 3 الهامة لصحة الجنين ويزيد من قدراته العقلية في المستقبل ولكن هناك أنواع يجب الابتعاد عنها مثل سمك أبو سيف وسمك القرش وسمك مارلن لاحتوائها على نسبة عالية من الزئبق والتي تؤثر على سلامة الجهاز العصبي للجنين كما ينصح بعدم الإكثار من التونة ولا تتجاوز الحد المصرح به وهو 140 غرام في الأسبوع.

وهناك أنواع من الأسماك الزيتية مثل التونة الطازجة والسلمون والسردين والماكريل والرنجة ينصح بعدم الإكثار منها لاحتمال إصابتها ببعض الملوثات مثل الديكوسين.

أما عن الأسماك المحار مثل جراد البحر والجمبري والاسكالوب وبلح البحر يجب تناولها بعد طهيها جيدا.

السوشي

يمكن تناول السوشي أو بعض أنواع الأسماك النية في حالة تم تجميدها فترة كافية للتخلص من البكتيريا والطفيليات والديدان المتواجدة فيها, وتعتبر أفضل وسيلة لتناول السوشي أن يكون مطبوخ جيدا أو صنف نباتي.

الحليب

هناك أنواع آمنه للحامل وهي النوع المبستر والمعقم بدرجة حرارة عالية كافية للتخلص من البكتيريا أما الحليب الطازج يجب التأكد من غليه بشكل جيد قبل تناولها.

المشروبات التي تحتوي على الكافيين

تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والنسكافية والشاي الأسود نعرض الأم لاحتمال الإصابة بالإجهاض أو ولادة أطفال وزنها قليل, إن لزم الأمر يمكن تناول فنجان واحد على مدار اليوم ما يعادل 200 غرام.

الشاي الأخضر والأعشاب

هناك بعض الأعشاب المضرة للحامل والتي تزيد من انقباضات الرحم وتقلصاته ويزيد من فرص الولادة المبكرة مثل الزنجبيل والقرفة ويجب الاعتدال في تناول الشاي الأخضر.

الأغذية التي تحتوي على أتربة

يجب الحرص على تنظيف الأغذية بشكل جيد وخاصة التي تحتوى على الأتربة مثل الفراولة والبطاطس والخضراوات الورقية يجب غسلها بالماء والخل لضمان نظافتها.

X

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *