التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل خبز التوست بالشاي الأخضر علي موقع محتوي يعتبر خبز التوست بالشاي الأخضر من المخبوزات الغربية التي تعد من الوجبات المهمة جدا في الأفطار حيث يتم تناولها مع الشاي أو القهوة ويمكن دهن الجبن علي سطحه  أو المربي أيضا ويستخدم كوجبة في العشاء .

يعتبر من الوجبات الخفيفة علي المعدة وسهلة الهضم لذا يكثر أستخدامه من الذين يتبعون الحميات الغذائية لفقد الوزن الزائد ويوجد منه أنواع كثيرة مثل التوست الطري والتوست الناشف والتوست بالكركم وتوست بالشاي الأخضر الذي يقدمه لك موقع محتوي وهو أكثر الأنواع إفادة للجسم حيث يحتوي علي عشبة الشاي الأخضر التي تحتوي علي فوائد عديدة ومفيدة جدا .

مقادير عمل خبز التوست

يعد التوست من المخبوزات التي تتكون من المكونات الأساسية لأي عجين وهي الدقيق والخميرة والماء الي جانب بعض الإضافات التي تختلف من عجينة لأخري .

  • 350 جرام دقيق
  • 20 جرام شاي أخضر بودرة ذات جودة
  • أربع ملاعق كبيرة سكر
  • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقتان كبيرتان بذور الكتان
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • من 280 إلى 290 مللتر ماء دافئ حسب نوع الدقيق
  • صينية كيك مستطيلة مدهونة مع ورقة خبز

طريقة تحضير خبز التوست

يعتبر خبز التوست من المعجنات التي لا تحتاجين فيها لأي مجهود في عملها ولا تتطلب منك أي مقادير مكلفة أو غير متوافرة .

  1. يخلط الدقيق بالشاي الأخضر والسكر وبذور الكتان والزيت ويعجن قليلاً .
  2. تضاف الخميرة وتخلط ثم الماء الدافئ تدريجياً مع العجن ثم الملح ونعجن لمدة عشرة دقائق تقريبا .
  3. توضع العجينة في وعاء عميق مدهون بقليل من الزيت وتغطى وتترك لتختمر إلى أن يتضاعف حجمها .
  4. تنزل العجينة براحة اليد دون العجن فوق طاولة العمل المرشوشة بقليل من الدقيق .
  5. تفرد قليلاً مثل المربع يطوى الطرفين إلى وسط العجينة ثم تلف وترش بقليل من بذور الكتان والشوفان وتوضع في الصينية وتغطى وتترك لتختمر مرة ثانية إلى أن يتضاعف حجمها .
  6. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
  7. يدخل الخبز الفرن ليخبز ما بين 35 إلى 40 دقيقة تقريبا .
  8. يخرج من الفرن ثم من الصينية ويوضع فوق شبك ليبرد .

صور تحضير خبز التوست

وصفة توست بالطريقة اليابانية

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *