التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل عصير برتقال فريش، يعتبر البرتقال من الفاكهه المعروفة عند الجميع حيث توجد فى فصل الشتاء كما توجد أيضا فى فصل الصيف ولكن تسمى بالبرتقال الصيفى، يحتوى البرتقال على قيم غذائية كثيرة فهو غنى بالفيتامينات وبه نسبة من البروتينات والألياف الغذائية، لذلك يقدم لكم موقع محتوى فوائد البرتقال وكيفية عصره فى المنزل بالتفاصيل والصور.

فوائد البرتقال

  • يغسل الكلى وينظفها من الترسبات التى توجد عليها.
  • يعمل البرتقال على قتل السموم من الجسم ويعيد نشاط الخلايا من جديد.
  • يقلل من ضغط الدم المرتفع.
  • يحمى الإنسان من الإصابة بمرض القلب وتصلب الشرايين.
  • يعمل على حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد لذلك ينصح بتناولة لأصحاب الرجيم والتخسيس.
  • يسهل عملية الهضم ويقتل الديدان المعوية.
  • يقوى العظام ويساعد فى علاج التهابات المفاصل والروماتيزم.
  • يحتوى على نسبة عالية من الهيموجلوبين التى تعالج فقر الدم.
  • يحمى الإنسان من التعرض لأمراض السرطان.

طريقة عمل عصير البرتقال المركز

المقادير

  • خمس حبات من البرتقال
  • سكر حسب الرغبة
  • ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

  1. نغسل حبات البرتقال جيد للتخلص من الأتربة التى توجد عليها.
  2. نقسم حبة البرتقال إلى نصفين بالعرض.
  3. نحضر عصارة البرتقال اليدوى أو عصارة الكهرباء.
  4. نبدأ فى عصر البرتقال عن طريق وضع نصف برتقاله فى العصارة اليدوى والضغط عليها باليد ثم لفها بحركة دائرية حتى تتم عملية العصر.
  5. نكرر هذه الخطوة حتى تنتهى كمية البرتقال الموجودة.
  6. نحضر دورق ونسكب فيه كمية العصير الناتجه.
  7. نضيف ربع كوب من الماء أو أقل حسب درجة التركيز المفضلة ويمكن الإستغناء عن الماء تماما حسب الرغبة.
  8. نضيف كمية من السكر إلى العصير ونقلبه حتى يذوب تماما مع العصير.
  9. نضع دورق العصير فى الثلاجة حتى يبرد.
  10. وقد يتميز عصير البرتقال بمدة بقائة فى الثلاجه فتره أطول حتى تقديمه عن باقى أنواع كثيرة من العصائر يجب أن تقدم فى وقتها.
  11. عند تقديم عصير البرتقال نسكبه فى كاسات التقديم ثم يقدم بالهنا والشفا.

طريقه عمل عصير البرتقال والليمون

المقادير 

  • خمس حبات من البرتقال
  • حبتان من الليمون
  • نصف كوب من الماء
  • سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نقسم حبات البرتقال إلى نصفين ولكن بعد غسله جيدا.
  2. نعصر البرتقال فى عصارة البرتقال اليدوى عن طريق الضغط على نصف البرتقالة ولفها بحركة دائرية كما ذكرنا فى الطريقة السابقة لكى تتم عملية العصر.
  3. ونستمر فى عصر باقى حبات البرتقال بنفس الطريقة ومع كل مرة نتخلص من البذور والقشور التى تترسب من العصر فى العصارة لكى تسهل علينا عملية العصر بعذ ذلك.
  4. نسكب عصير البرتقال فى دورق بحجم مناسب.
  5. ثم نعصر حبات الليمون بنفس الطريقة أو نقوم بعصره باليد فوق عصير البرتقال ولكن بعد التخلص من بذوره.
  6. نضيف نصف كوب من الماء مع كمية محددة من السكر إلى عصير البرتقال.
  7. نضع مكعبات من الثلج مع العصير عندما يتم تقديمه فى نفس الوقت أو نتركه فى الثلاجه لحين إستخدامه.
  8. عند تقديم عصير البرتقال والليمون يسكب فى كاسات التقديم ثم يقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل عصير البرتقال بالحليب

المقادير

  • خمس حبات من البرتقال
  • كوب من الحليب السائل
  • سكر حسب الرغبة.
  • مكعبات من الثلج

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه كوب الحليب.
  2. نضع الوعاء على نار هادئة ونتركه حتى يغلى الحليب.
  3. بعد غليان الحليب نرفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد ثم نجهز عصير البرتقال.
  4. نغسل حبات البرتقال جيدا ثم نعصره فى عصارة البرتقال.
  5. نسكب عصير البرتقال فى دورق مناسب.
  6. نضيف الحليب البارد إلى عصير البرتقال ونقلبهما سويا.
  7. ثم نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى المكونات ونقلبه حتى يذوب تماما مع عصير البرتقال والحليب.
  8. نحضر كاسات التقديم ونضع فيها مكعبات من الثلج ثم نسكب العصير فيها.
  9. يقدم عصير البرتقال بالحليب مثلجا بالهنا والشفا.

صور طريقة التحضير

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *