التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل عصير الخيار، يعد الخيار من النباتات المعروفة فى جميع البلدان فقد يصنفه البعض من الفواكه ويصنفه البعض الأخر من الخضروات، كما أنه يحتوى على العديد من الفيتامينات، المعادن والألياف الطبيعية لذلك يدخل فى إعداد أنواع مختلفة الأطباق المطهية، حيث سيعرض عليكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة فوائد الخيار وكيفية عصره فى المنزل بالتفاصيل والصور.

فوائد عصير الخيار

  • يحتوى الخيار على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التى تساعد فى التخلص من الوزن الزائد وحرق الدهون.
  • يحتوى على نسبة من الألياف الطبيعية التى تساعد على تسهيل عملية الهضم.
  • يقى الإنسان من التعرض لأمراض كثيرة مثل أمراض الإنفلونزا والرشح.
  • يستخدم الخيار لتهدئة الأعصاب والقضاء على التوتر والقلق.
  • يقلل الشعور بالعطش لإحتوائة على نسبة عالية من الماء وخصوصا فى فصل الصيف.
  • يعتبر الخيار مفيد وصحى للبشرة لأنه يقضى على التجاعيد ويحافظ على نضارتها لذلك يستخدمه البعض ماسك للبشرة.
  • لم تقتصر الفوائد على الخيار فقط بل تحتوى قشرته على فوائد كثيرة لأنها تحمى الإنسان من التعرض لأمراض السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

طريقة عمل عصير الخيار

المقادير

  • حبتان من الخيار
  • كوب من الماء
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  • سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نغسل الخيار جيدا للتخلص من أثار المبيدات والكيماويات.
  2. نقطع الخيار إلى حلقات أو قطع صغيرة.
  3. نحضر وعاء الخلاط الكهربائى ونضع فيه حلقات الخيار.
  4. نضيف كوبان من الماء أو أقل حسب درجة تركيز العصير إلى الخيار.
  5. نضيف كمية من السكر حسب الحاجة إلى المكونات.
  6. ثم نضيف ماء الزهر أيضا إلى المكونات.
  7. نشغل الخلاط على المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تتفاعل المكونات مع بعضها.
  8. نحضر كاسات التقديم ونضع فيها مكعبات من الثلج.
  9. نسكب عصير الخيار فى كاسات التقديم.
  10. يقدم عصير الخيار مثلجا بالهنا والشفا.

طريقة عمل عصير الخيار والليمون

المقادير

  • خمس حبات من الخيار
  • ثلاث حبات من الليمون
  • خمس أكواب من الماء
  • سكر حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد

طريقة التحضير

  1. نقطع حبات الخيار بعد غسلها جيد إلى حلقات.
  2. نقشر حبات الليمون ونتخلص من البذور التى تحتوى عليها أو نقسم حبة الليمون إلى نصفين ونعصرها فى عصارة البرتقال اليدوى.
  3. نضع حلقات الخيار فى وعاء الخلاط الكهربائى.
  4. نضيف عصير الليمون إلى الخيار.
  5. نضيف خمس أكواب من الماء إلى الخيار والليمون.
  6. ثم نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى المكونات.
  7. نشغل الخلاط على المكونات لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات سويا.
  8. نوقف الخلاط ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر والورد إلى الخليط ونشغل الخلاط لمدة دقيقة أخرى حتى نحصل على العصير المطلوب.
  9. نحضر دورق كبير ونسكب فيه عصير الخيار والليمون
  10. نضع دورق العصير فى الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعة على الأقل.
  11. عند تقديم عصير الخيار والليمون نسكبه فى كاسات التقديم.
  12. يقدم عصير الخيار والليمون مثلجا بالهنا والشفا.

طريقة تحضير عصير الخيار والحليب

المقادير

  • ثلاث حبات من الخيار
  • كوبان من الحليب السائل
  • سكر حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • مكعبات من الثلج

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه الحليب.
  2. نغلى الحليب على نار هادئة مع استمرار التقليب بين الحين والأخر للتخلص من الميكروبات التى توجد به.
  3. بعد غليان الحليب نرفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد.
  4. نغسل حبات الخيار جيدا ثم نقطعها إلى قطع صغيرة.
  5. نضع الخيار فى وعاء الخلاط الكهربائى.
  6. نضيف الحليب الدافىء إلى الخيار.
  7. ثم نضيف كمية من السكر حسب الرغبة مع نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  8. نشغل الخلاط على المكونات حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على عصير فريش.
  9. نسكب عصير الخيار والحليب فى كاسات التقديم.
  10. ثم نضع عليه مكعبات من الثلج.
  11. يقدم عصير الخيار والحليب مثلجا بالهنا والشفا.

صور طريقة التحضير

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *