التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل مشروب الدوم، يعد شجر الدوم من أشجار النخيل المعمرة، فهو عبارة عن نبات صلب جدا على شكل بيضاوى ويحتوى على نواه من الداخل أشد صلابه حيث ينمو فى الجبال والأودية، وله العديد من المسميات فتطلق عليه المملكة العربية السعودية اسم (الهبش).

والجدير بالذكر أن الدوم له العديد من الإستخدامات والأغراض الصناعية والعلاجية، حيث يستخدم فى صناعة الدهانات، الأصباغ ومعجون الأسنان، ويمكن تحضيره كأحد أنواع المشروبات الساخنة التى لها العديد من الفوائد والعناصر الغذائية، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى فى هذه المقالة كيفية عمل الدوم بطرق مختلفة بالتفاصيل والصور، كما يقدم لكم أيضا الفوائد التى تعود على الإنسان عند تناول الدوم.

فوائد الدوم

  1. يعمل الدوم على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم.
  2. يحمى الإنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السكتات الدماغية والنوبة القلبية.
  3. يساعد فى تنظيم ضغط الدم المرتفع لذلك ينصح مرضى الضغط بشربه.
  4. يعمل على أنتظام عملية التنفس وتوسيع الشعب الهوائية.
  5. يقوى الأسنان ويحميها من التسوس والتأكل.
  6. يقوى المفاصل ويسكن الألم ويمنع تعرض العظام للهشاشة.
  7. للدوم دور مهم جدا فى تحسين الذاكرة والقضاء على النسيان.
  8. يعطى الدوم للجسم مناعة كبيرة لذلك يستطيع محاربة الكثير من الأمراض.
  9. يقتل السموم والجراثيم الموجودة فى الجسم.
  10. ينظف الجهاز الهضمى والأمعاء من السموم التى توجد به.
  11. يحافظ الدوم على متانة الشعر ويمنع هيشانة وتساقطة فهو مفيد لحالات الصلع عند الرجال.
  12. يحمى الإنسان من التعرض لأمراض كثيرة منها أمراض السرطان.
  13. يعالج الدوم الربو وأمراض الصدر.
  14. يعالج الدوم تقرحات الفم.
  15. يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية.
  16. يعمل الدوم على تهدئة الأعصاب والتقليل من التوتر والقلق.

طريقة عمل مشروب الدوم

المقادير

  • نصف كوب من قطع الدوم
  • أربع أكواب من الماء
  • ملعقة من عصير الليمون
  • سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير 

  1. نحضر طنجرة مناسبة ونضع فيها قطع الدوم.
  2. نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى الدوم.
  3. نضع الطنجرة على نار هادئة ونستمر فى التقليب حتى يمتزج الدوم مع السكر ويذوب السكر تماما.
  4. ثم نضيف كمية الماء المحددة إلى المزيج ونترك المكونات على نار هادئة حتى تبدأ فى الغليان.
  5. بعد غليان الدوم نرفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.
  6. نصفى المزيج بمصفاه من السلك حتى نحصل على السائل فقط.
  7. نحضر أكواب التقديم ونسكب فيها مشروب الدوم.
  8. نضيف إليه عصير الليمون ونحركه حتى يتفاعل مع الدوم.
  9. يقدم مشروب الدوم ساخنا بالهنا والشفا.

طريقة عمل عصير  الدوم باللبن

المقادير

  • كوب من الدوم المطحون
  • كوبان من الحليب السائل
  • سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نغلى الحليب السائل فى طنجرة مناسبة على نار هادئة مع أستمرار التحريك بين الحين والأخر للتخلص من الميكروبات التى توجد أحيانا فى الحليب.
  2. نحضر أكواب التقديم ونضع فى كل كوب ملعقة كبيرة من الدوم المطحون.
  3. ثم نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى الدوم.
  4. نسكب الحليب المغلى على الفور فى أكواب التقديم.
  5. نقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس سويا ونحصل على العصير المطلوب.
  6. يقدم عصير الدوم ساخنا بالهنا والشفا.

طريقة عمل الدوم المطحون

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الدوم المطحون
  • كوب من الماء
  • سكر حسب الرغبة
  • نصف عصير ليمونة

طريقة التحضير

  1. نضع الدوم المطحون فى قدر مناسب.
  2. نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى الدوم.
  3. نضع القدر على نار هادئة ونحرك المكونات مع بعضها حتى يذوب السكر تمام.
  4. ثم نضيف الماء إلى المزيج بعد ذلك ونتركه حتى يغلى تماما.
  5. عند بدء المزيج فى الغليان نضيف إليه نصف عصير ليمونة ونتركه يغلى لمدة دقيقة على النار.
  6. نسكب مشروب الدوم فى أكواب التقديم.
  7. يقدم مشروب الدوم ساخنا بالهنا والشفا.

صور طريقة التحضير

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *