اكلات حديثة طريقه عمل الكانيلونى

الكانيلوني من الأكلات السريعة واللذيذة وتتيح لك الاختيار والتنوع ما بين العديد من الحشوات المختلفة منها  الحادق والحلو ، فأنت امامك الاختيار والتنوع في الصوص .

المقادير

• 3 كوب دقيق .
• كوب حليب .
• ربع كوب زيت .
• 3 بيضات .
• ربع كوب جبنه مازوريلا .

ولا يفوتك ايضا:-  طريقة عمل الكانيلونى بالبشاميل

مقادير الحشو

• نصف كيلو لحم مفروم .
• بصلة مفرمة .
• رشه ملح .
• القليل من الفلفل الأسود والبهارات .

الطريقة

في إناء واسع يوضع الدقيق منخولا ، ويضاف إليه البيض والزيت والحليب والملح والفلفل الأسود ، وتقلب جميع المكونات حتي تندمج تماما ويصبح ناعما .

ثم قومي بوضع إناء الطهي على النار وإدهانيه بالقليل من الزيت وتركيه حتى يسخن ثم ضعي مقدار من العجينة السائلة وفرديها في المقلاة ،وتركيها حتى يتغير لونها من الأسفل ويصبح باللون الذهبي ، بعد ذلك قومي بقلبها علي الوجه الأخر وعندما تلاحظين علي العجينة تمام النضج ارفعيها من علي النار ، ثم كرري العملية حتي تنتهي من كل المقدار .

تجهيز الحشو

نقوم بتعصيج اللحم المفروم ، بوضع اللحم في مقلاه مع البصلة المفرومة ، ثم إضافة الملح والفلفل والبهارات والقليل من الماء وتترك حتي تنضج .

ثم بعد ذلك نقوم بفرد الكانيلوني ونقوم بحشوها واحده تلو الأخرى حتي تنتهي من كل الكميه بالكامل ، ثم تلف .

يوضع الكانيلوني في صينيه ، و يوضع عليه الصلصة حتي تساعد علي إحمرار وجه الكانيلوني ويصبح أشهي ،بعد ذلك توضع في فرن درجة حرارته متوسطة وتترك حتى تمام النضج ، ويترك لبعض اللحظات حتي يبرد ، ثم استمتع بها .

اقرا المزيد:-  طريقة عمل الكانيلونى باللحمة المفرومة