طريقة تحضير خضار سوتية بكل انواعة

تحتوى الخضروات على العديد من القيم الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ولكن لا يهتم البعض بتناولها وهذا خطأ كبير جدا لأنها تعمل على تقوية صحة الإنسان، ولكى يستفيد البعض من جميع أنواع الخضروات.

والجدير بالذكر أن الخضار السوتية له فائدة كبيرة جدا لمن يرغبون في فقدان الوزن لأن به سعرات حرارية قليلة تعمل على حرق الدهون ، فتوجد أنواع مختلفة لعمله منها طريقة التخسيس وأيضا تحضيره بالدجاج وطهي في الفرن .

طريقة تحضير خضار سوتية للرجيم

المقادير

• حبة من الكوسا
• حبة من الجزر
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
• نصف رأس بروكلي ( كرنب ألوان )
• رأس خرشوف
• كوب من الذرة
• خمسه عيدان من الفاصوليا الخضراء
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• عصير ليمون
• رشة ملح حسب الرغبة
• رشة فلفل حسب الرغبة

شاهد:- خطوات طريقة عمل وصفة الخضار السوتيه

طريقة التحضير

1. نحضر الصلصة أولا التي نضعها على سطح الخضار السوتية في النهاية فنأتي بوعاء ونضع فيه الكزبرة الناشفة ، زيت الزيتون ، عصير الليمون ورشة ملح وفلفل أسود .
2. نقلب هذه المكونات مع بعضهما .
3. نقطع الكوسا والجزر حلقات أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة .
4. نحضر وعاء ونضع فيه كوبان من الماء .
5. نضع الوعاء على النار حتى غليان الماء .
6. نضع قطع الكوسا والجزر في الماء المغلي ونتركهم حتى السلق فقد تستغرق عشر دقائق تقريبا  .
7. بعد سلق الخضار نرفعه من على النار ونصفيه من الماء الساخن ونغسله بالماء البارد .
8. نحضر صينية ونضع فيها الخضار المسلوق .
9. ثم نضيف شرائح من البصل عليها وزيت الزيتون ونقلبهم سويا .
10. ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتى النضج .
11. ثم نخرج الصينية من الفرن ونضيف عليها الصلصة التي حضرناها في الخطوة السابقة .
12. نترك الخضار السوتية جانبا لمدة عشر دقائق حتى يبرد ثم يقدم بالهنا والشفا .

طريقة تحضير خضار سوتية مع الدجاج

المقادير

• حبة من الكوسا
• حبة من الجزر
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
• صدور دجاج
• رشة ملح حسب الرغبة
• رشة فلفل أسود حسب  الرغبة

طريقة التحضير

1. نقطع الكوسا والجزر قطع صغيرة .
2. نحضر إناء ونضع به كوبان من الماء .
3. نترك لماء على النار حتى الغليان .
4. نضع الكوسا والجزر في الماء المغلي حتى السلق ثم ننزعها من الماء الساخن ونغسلها بالماء البارد بعد السلق ونصفيها جيدا .
5. نحضر وعاء ونضع فيه شرائح البصل ونحمرها قليلا حتى تدبل أو يتغير لونها .
6. نقطع صدور الدجاج قطع صغيره ونضيفها على البصل ونشوحهم مع بعض قليلا حتى يتشرب الخليط من بعضه .
7. ثم نضيف رشة ملح ورشة فلفل أسود حسب الرغبة على المكونات ونتركهم على النار دقائق حتى يتجانس الخليط مع بعضه .
8. نضيف الخضار المسلوق على الدجاج ونقلبهم جيدا .
9. نترك المكونات على النار حتى النضج وتقدم في أطباق التقديم بالهنا والشفا .

للمزيد:- رجيم الفواكه لتخسيس 7 كيلو في الأسبوع

طريقة تحضير خضار سوتية في الفرن

المقادير

• حبه من البطاطس
• حبه كوسا
• حبة جزر
• بصله متوسطة الحجم مقطعة شرائح
• رشة ملح حسب الرغبة
• رشة فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. نقطع الكوسا، الجزر والبطاطس مكعبات صغيرة .
2. نقطع البصلة شرائح .
3. نحضر صينية ونضع فيها البطاطس، الكوسا والجزر وشرائح البصل .
4. نضيف زيت الزيتون على المكونات .
5. ثم نضيف رشة ملح ورشة فلفل أسود حسب الرغبة .
6. نقلب المكونات جيدا مع بعضهم .
7. ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمده نصف ساعة أو أقل حتى النضج .
8. بعد نضج الخضروات نشغل شواية الفرن على الصينية حتى يحمر الوجه ويصبح لونه ذهبي وتقدم بالهنا والشفا.

شاهد المزيد:- ما هو أفضل مطعم بيتزا في دبي

صور خضار السوتيه