مقادير طريقة عمل اللحم البتلو بالمشروم
يعد هذا الطبق من الاطباق الروسية والتي تشتهر بقطع اللحم الكبيرة المبتلة مع المشروم وغيره من المكونات وهي من الوجبات الشهيرة جدا في الدول الأجنبية والدول العربية ويتم تحضيرها في الكثير من المطاعم العالمية والتي تسمي أيضا ( بكأتا بالمشروم ) فهي من الاكلات الصحية جدا عالية القيمة الغذائية لأنها تضم اللحم الذي يعد مصدر هام من مصادر البروتين الي جانب المشروم وهو نوع من أنواع الفطريات له العديد من أدوار الوقاية من الأمراض مثل الوقاية من السرطان وينصح به للذين يتبعون الأنظمة الغذائية والرجيم .
محتوى المقال
مقادير عمل اللحم البتلو بالمشروم
نقدم لك الأن طبق من الاطباق الأوروبية الشهية والتي يمكنك عملها في مطبخك بطريقة سهلة وبسيطة ولا تتطلب منك أي مجهود في عملها .
- كيلو بتلو شرائح
- ربع كوب دقيق
- ثلاث أكواب كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة ثوم
- ملعقة كبيرة كرفس
- كوب مشروم
- نصف كوب خل
- نصف كوب مرقة لحمة
- ملح و فلفل وكمون حسب الرغبة
شاهد أيضا:- طريقة عمل أرز بالخلطة باللحمة المفرومة
طريقة تحضير اللحم البتلو بالمشروم
يمكنك عمل طبق اللحم البتلو بالمشروم في منزلك للعزمات الكبيرة أو لعائلتك كطبق رئيسي علي سفرتك في وجبة الغداء .
- في طبق عميق ضعي الدقيق واللحم ونقلب جيدا .
- ثم سخني الزبدة في الطاسة ثم ننفض كل شريحة من الدقيق الزائد ونضعها في الطاسة .
- اقلي اللحم لمدة دقيقتين حتي يتغير لونها و توضع جانبا ثم ضعي الثوم والكرفس مكان اللحمة حتي يذبلوا .
- ضيفي المشروم ويقلب حتي تجف مائه ثم ضيفي الخل وقلبيهم جيدًا ثم تضاف الشوربة .
- غطي الطاسة واخفضي النار حتي تقل الشوربة للنصف .
- تضاف اللحمة بعد ذلك إلي الطاسة حتي ينضجون مع وضع الملح والفلفل حسب الرغبة وتقدم ساخنة مع المكرونة .
شاهد أيضا:- طريقة عمل كبسة الموزة البتلو
صور تحضير اللحم البتلو بالمشروم
