التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الكريب بالجبنة
الكريب بالجبنة

طريقة عمل الكريب بالجبنة، يعد الكريب من الوجبات الخفيفة واللذيذة التى يفضلها الجميع، فهو عبارة عن عجينة يتم تحضيرها بطريقة معينة وحشوها بأطعمة مختلفة مثل الجبنة، الشيكولاته، البطاطس، اللحمة المفرومة والدجاج وغيرة من الأنواع الأخرى، كما أن طريقة عمله سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مجهود كبير بالإضافة إلى أنه يحتوى على مقادير متوفرة فى كل بيت، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم كيفية عمل الكريب بالجبنة بالتفاصيل والصور، تابعوها معنا.

طريقة عمل عجينة الكريب

المقادير

  • كوب من الدقيق الأبيض الفاخر
  • كوب وربع من الحليب السائل
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة أو الزبدة النباتى
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • حبة من البيض
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

طريقة التحضير

  1. ننخل الدقيق جيدا فى قدر مناسب للتأكد من نظافته وعدم وجود أى شوائب به.
  2. نقوم بعمل حفرة فى منتصف الدقيق ونضع فيها البيكينج بودر.
  3. نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.
  4. ثم نضيف ملعقتين صغيرتين من السكر إلى الدقيق.
  5. وبعد ذلك نضيف باقى المكونات السائلة من السمنة النباتى والفانيليا السائلة.
  6. ومن ثم نضيف بيضة واحدة إلى المكونات.
  7. وأخيرا نضيف الحليب السائل إلى المكونات بالتدريج ولكن بعد غليانه على نار هادئة لقتل الجراثيم التى توجد به.
  8. نبدأ فى عجن المكونات سويا حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على عجينة الكريب.
  9. نحضر مقلاه مناسبة ويفضل أن تكون من التيفال حتى لا يلزق فيها الخليط.
  10. ندهن المقلاه بالقليل من السمنة النباتى.
  11. نحضر مغرفة ونأخذ بها مقدار من عجينة الكريب.
  12. نضع العجينة فى المقلاه ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبى.
  13. نقلب العجينة على الجانب الأخر حتى تنضج أيضا.
  14. نكرر هذه الخطوة حتى تنتهى كمية العجينة الموجودة.
  15. نضع الكريب فى وعاء ونغطيه جيدا بحيث يكون طرى لحين الإستخدام.

طريقة عمل الكريب بالجبنة

المقادير

  • خمس شرائح من الكريب الجاهز
  • نصف كوب من الجبنة الفيتا أو أى نوع أخر
  • كوب من الجبنة الموزريلا المبشورة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • نصف كوب من الفطر المقطع
  • ربع كوب من البقدونس المفروم
  • ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • رشة فلفل أسود حسب الرغبة
  • كوبان من ورق السبانخ الطازجة

طريقة التحضير

  1. نغسل أوراق السبانخ جيدا ثم نفرمها فرما ناعما.
  2. نحضر وعاء عميق ونضع فيه ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ومن الممكن إستخدام أى زيت أخر إذا لم يتوفر فى المنزل.
  3. نضع الوعاء على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن الزيت قليلا.
  4. نضيف قطع الفطر إلى الزيت ونقلبه حتى يأخذ اللون البنى.
  5. نضيف البقدونس المفروم إلى الفطر ونقلبهما سويا.
  6. ثم نضيف ورق الزعتر مع رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة إلى المكونات.
  7. نقلب المكونات سويا ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
  8. نضيف بعد ذلك السبانخ الطازجة إلى المكونات.
  9. نغطى الوعاء ونتركه لمدة عشر دقائق حتى تذبل السبانخ وتمتزج مع باقى المكونات.
  10. ومن ثم نضيف الجبنة الجاهزة بأى نوع مفضل ونحركها مع المكونات حتى تذوب وتختلط معهما.
  11. نحضر شريحة من الكريب ونأخذ مقدار من خليط الجبنة ونضعه فى منتصفها.
  12. نلف الكريب على شكل رول أو مثلث.
  13. نكرر هذه الخطوة مع باقى شرائح الكريب الموجودة.
  14. نحضر صينية فرن مناسبة ونرص فيها الكريب المحشى بالجبنة.
  15. ننثر كمية من الجبنة الموزريلا فوق الكريب.
  16. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  17. ندخل صينية الكريب فى الفرن الساخن ونتركها لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تسيح الموزريلا.
  18. بعد نضج الكريب نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.
  19. نضع الكريب فى أطباق التقديم ونزينه بالقليل من البقدونس المفروم.
  20. يقدم الكريب بألف هنا وشفا بجانب الكاتشب والمايونيز.

صور طريقة التحضير

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *